Äkta kladdkaka

Kladdkakan är en klassiker på svenska fikabord. Här ett enkelt recept på bara fyra ingredienser.

Ingredienser (10 portioner)

Sätt ugnen på 175 grader.
Knäck och dela äggen i vitor och gulor.
Dela chokladen i bitar och smält tillsammans med smöret i mikrovågsugn eller vattenbad i ugnen.
Vispa ihop 6 äggulor och socker ordentligt. Lägg i chokladsmeten och rör runt.
Vispa 6 äggvitor till fast skum och blanda försiktigt ner i smeten.
Häll smeten i en brödad kakform (c:a 30 cm i diameter) och grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
Pudra eventuellt över lite florsocker innan servering. Servera med lättvispad grädde.

Vinklubben.se:s vintips: Grahams Late Bottled Vintage (Portugal, 84 kr, varunr: 8000)

gudrun:

det gott som attans bananer!! BLIR att baka NUUUUUU!!!!!!!!!!
maja:

alltså, SJUNDE HIMMELEN! <3
maria:

kletig och god men lite omständig att baka! (därav bara en 3:a)
Elin Anton Albin Linus:

Vi var allihopa överens om att det smakade gummiröv!!
skittårta! -.-
anonymm :

går det bra med kakaopulver ??

Totalbetyg: 3,5 baserat på 4 betyg