Recept äkta kladdkaka

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Äkta kladdkaka

Kladdkakan är en klassiker på svenska fikabord. Här ett enkelt recept på bara fyra ingredienser.

Utskriftsvänlig version

Äkta kladdkaka med sökord som kladdkaka, mörk choklad, ägg, choklad och kaka

Ingredienser (10 portioner)

  • 250 g mörk choklad (56-70 % kakaohalt)
  • 250 g osaltat smör
  • 6 ägg
  • 2 ¾ dl strösocker

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Knäck och dela äggen i vitor och gulor.
  3. Dela chokladen i bitar och smält tillsammans med smöret i mikrovågsugn eller vattenbad i ugnen.
  4. Vispa ihop 6 äggulor och socker ordentligt. Lägg i chokladsmeten och rör runt.
  5. Vispa 6 äggvitor till fast skum och blanda försiktigt ner i smeten.
  6. Häll smeten i en brödad kakform (c:a 30 cm i diameter) och grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
  7. Pudra eventuellt över lite florsocker innan servering. Servera med lättvispad grädde.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Grahams Late Bottled Vintage (Portugal, 84 kr, varunr: 8000)

5 kommentarer

  1. gudrun:

    5 stjärnor

    det gott som attans bananer!! BLIR att baka NUUUUUU!!!!!!!!!!

  2. maja:

    5 stjärnor

    alltså, SJUNDE HIMMELEN! <3

  3. maria:

    3 stjärnor

    kletig och god men lite omständig att baka! (därav bara en 3:a)

  4. Elin Anton Albin Linus:

    1 stjärnor

    Vi var allihopa överens om att det smakade gummiröv!!
    skittårta! -.-

  5. anonymm :

    går det bra med kakaopulver ??

Totalbetyg: 3,5 baserat på 4 betyg

Kommentera detta Äkta kladdkaka recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013