Recept äppelbullar

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Äppelbullar

Snygga bullar med god fyllning bestående av äppelmos och kanel.

Utskriftsvänlig version

Äppelbullar med sökord som äpple, bulle, socker, fikabröd och kanel

Ingredienser (30 portioner)

  • Vetebrödsdeg
  • 6-7 dl vetemjöl special
  • 2 msk strösocker
  • 1 krm salt
  • 100 g smör
  • 50 g jäst för söta degar
  • 2 ½ dl mjölk
  • Fyllning
  • 1 ½-2 dl äppelmos
  • malen kanel
  • Pensling
  • ägg
  • pärlsocker

Tillagning

  1. Blanda det mesta av mjölet, socker och salt i en bunke.
  2. Lägg i smöret i bitar och finfördela det med en gaffel.
  3. Smula sönder jästen i en skål och rör ut med den kalla mjölken. Häll drgvätskan över mjölblandningen och arbeta ihop till en deg som är klibbig men som släpper från kanterna. Mer mjöl kan behövas.
  4. Låt degen jäs övertäckt ca 30 minuter.
  5. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Kavla ut den till en avlång fyrkant, 30 x 36 cm. Skär degen i rutor, 6 x 6 cm.
  6. Lägg en klick äppelmos mitt på varje ruta och strö över lite kanel.
  7. Vik upp hörnen så att de möts på mitten och nyp ihop dem. Lägg bullarna i pappersformar på en plåt.
  8. Jäs under bakduk c:a 1 timme.
  9. Sätt ugnen på 250 grader.
  10. Pensla bullarna med uppvispat ägg. Strö över pärlsocker.
  11. Grädda i mitten av ugnen 8-10 minuter.
  12. Låt bullarna svalna på galler under bakduk.

Kommentera detta Äppelbullar recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013