Blåbärsmuffins med vitchoklad
Härligt stora amerikanska muffins med blåbär och vit choklad.
Receptet är hämtat ur boken Himlagott med choklad och kladdkakor (Prisma). Köp den på Bokus för 141 kr.
Ingredienser (6 portioner)
- 3,5 dl vaniljyoghurt
- 2 ägg
- 2,5 dl socker
- 1,5 dl neutral matolja
- 6,5 dl mjöl
- 5 tsk bakpulver
- 2 dl frysta blåbär
- 150 g vit choklad
Tillagning
- Blanda försiktigt ihop vaniljyoghurt, ägg, socker och olja.
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vänd ner dem i smeten.
- Hacka den vita chokladen. Rör ner blåbären och chokladhacket.
- Fördela smeten i stora muffinsformar och grädda i 150 grader i 30 minuter.
3 kommentarer
-
rattata:
ffffffuck yiiiu
-
amir:
men lägg av rattata
-
Stina:
Dom hät muffinsen var väldigt torra och smakar nästan inget. :-)
Totalbetyg: 3 baserat på 2 betyg
