Recept brända mandlar

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Brända mandlar

Klassiskt gammeldags godis som är enkelt att göra själv hemma. Brända mandlar är dessutom ganska nyttigt, för att vara godis.

Utskriftsvänlig version

Brända mandlar med sökord som julgodis, mandel, söt, klassiker och florsocker

Ingredienser (1 portion)

  • 100 g sötmandel
  • 1 ½ dl florsocker
  • ½ dl vatten

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Bred ut mandlarna i en ugnssäker form.
  3. Rosta mandlarna i ugnen i 15 minuter. Rör runt bland mandlarna efter halva tiden.
  4. Blanda mandlar, florsocker och vatten med en trägaffel i en liten tjockbottnad kastrull.
  5. Koka upp under omrörning och låt koka på medelvärme tills sockret kristalliserar sig (tar c:a 15 minuter). Ta bort kastrullen från plattan.
  6. Höj värmen till max och ställ tillbaka kastrullen. Låt sockret smälta och bli brunt.
  7. När det börjar knäppa - dra kastrullen från värmen men fortsätt röra. Rör tills allt det kristalliserade sockret smält.
  8. Bred ut mandlarna på ett bakplåstpapper och låt dem svalna.
  9. Bryt isär dem som sitter ihop.

14 kommentarer

  1. Fillan<333:

    5 stjärnor

    Asså jag fick detta en gång av min mattant den var grymt goooooo!!!!!!Asså det finns ju nästan inget annat recept som är gåååååtttt!

  2. hej:

    0 stjärnor

    jag håller med sockret blir bara bränt och det smakar jätte äckligt!!!!

  3. hej hej:

    5 stjärnor

    gjorde detta recept och la i karamellfärg och gjorde dom rosa som det ska vara dom blev jätte goda, håller man koll på sockret blir det inte bränt :) god juk

  4. brända mandlar är gott!:):

    5 stjärnor

    jättegott recept!, gäller bara att blanda hela tiden så att det inte blir bränt. Smakar som sådana mandlar man köper på marknader.

  5. Han:

    skulle nog inte lagt i mandlarna förrän vid slutet, dom blir lite sega av långvarig värme

  6. Linnea:

    5 stjärnor

    Hade i lite mer florsocker o det funkade bra! Men ta av kastrullen när sockret börjar knastra för då stelnar det verkligen Snabbt! Och rör hela tiden så kommer ni att lyckas jättebra! =)

  7. maaya:

    5 stjärnor

    as gooott

  8. Gott:

    5 stjärnor

    Har inte smakat än men tog lite från trä gafflen =S smakade faktiskt riktigt gott!!! Ser från imot att smaka resten också. Till alla er som brände sockret: rör hela tiden :)
    Men en sak undrar jag finns det nått godare?!

  9. Gotte grisen :):

    5 stjärnor

    Aas gott!!!

    Älskar detta receptet, hoppas fler tycker det e lika gött;)

    MVH gotte grisen

    PS man behöver inte röra hela tiden räcker att man rör lite då och då (tips till alla lata gotte grisar)

  10. Amanda:

    0 stjärnor

    Inte ett recept som jag skulle rekomendera. Blev bränt snabbt och smakade INTE gott.

  11. Emma :

    Asså brända mandlar ÄR det godaste som finns!! Alla bara måste prova detta!

  12. Hedvig:

    5 stjärnor

    Herregud va gått det här är. det är nästan så man svimmar! och lätt är det också :)

  13. KUNGEN AV MANDELLANDET:

    5 stjärnor

    ALLDELES underbart! *älska* De blir inte bränt om man rör hela tiden hörrni! SUPERGOTT.

  14. Gottegris:

    4 stjärnor

    Skulle haft i mer socker, men annars var det hur gott som helst. Smakar inget bränt alls :)

Totalbetyg: 4,1 baserat på 12 betyg

Kommentera detta Brända mandlar recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013