Brownies

Ingredienser (24 portioner)

• 100 gram smör
• 1 dl kakao
• 4 ägg
• 4 dl strösocker
• 1 gnutta salt
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 ½ dl vetemjöl
• 50 g mörk choklad
• 50 g mjölkchoklad

Tillagning

1. Smält smöret och låt det svalna.
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda smör och kakao.
3. Vispa ägg och socker på hög hastighet med elvisp tills smeten är tjock och seg.
4. Tillsätt en gnutta salt och 1 tsk vaniljsocker.
5. Blanda chokladsmeten och äggsmeten.
6. Rör försiktigt ner vetemjölet.
7. Smält chokladen på mellanhög effekt i mikrovågsugn, rör om nu och då.
8. Häll den smälta chokladen i smeten.
9. Häll all smet i en smord och mjölad långpanneform och grädda ca 40 minuter mitt i ugnen.
10. Tag ut och skär i bitar. Låt svalna.