Brytbröd

Ett brytbröd ett lätt att göra och fungerar även som extra dekoration på mat- eller buffébordet.

Ingredienser (1 portion)

Lös jästen i en degbunke och klicka i smöret, äggulan och saltet.
Tillsätt nästan allt mjölet och arbeta degen kraftigt med elvispensdegkrokar eller hushållsmaskin. Låt jäsa i minst 30 minuter.
Sätt ugnen på 250°.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den.
Dela degen i 20-25 bitar och forma dem till runda bullar.
Lägg bullarna tätt ihop på en bakplåtspappersbeklädd plåt. Strö över mjöl. Låt jäsa minst 30 minuter.
Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.
Låt svalna på galler.

Johanna:

Enkelt, smidigt och gott!
Lee:

Jätteenkelt och mycket gott. Jag hade i några dl grahamsmjöl ist för vete och 1,5 msk kummin. Underbart och vackert, fluffigt och mkt gott! Alla älskade det =) Tack för ett grymt recept!
Hanna & Josefin:

I början var brödet väldigt salt men det blev bra till slut. Man behöver dock inte sätta på ugnen redan inför andra jäsningen... Det slösar onödig energi! Bra att det blev gott till slut!
Anki:

Tack för ett enorm gott brytbröd! Jag säger bara mumms! Jag har precis haft mitt 25års party och bakade då detta bröd! Alla älskade det! Saftigare bröd får man leta länge efter! mmmm.. =)
sofia:

jätte saftigt bröd blev det, ett recept jag kommer att rekomendera!
Sara:

Gjorde detta till Valborgsfesten. Superenkelt att göra och det blev kanonbra! Fick mycket beröm..:)
Jennie:

Riktigt gott och lätt att baka. Mjuk och saftig insida och lite knaprig skorpa!
Jenny:

Jag har gjort efter detta recept flera ggr, blir supergott! Jag brukar lägga till färsk oregano i, det blir toppen!
Lillis:

Detta recept bör alla prova, enkelt lätt och Jättegott.
Även dagen efter. Vill man byta ut 4dl vetemjöl mot graham eller rågsikt så går det alldeles utmärkt.

Totalbetyg: 4,7 baserat på 9 betyg