Recept budapestbakelse med körsbär

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Budapestbakelse med körsbär

En lite sats bakelser av den klassiska budapest-typen som blir lagom till 6 personer.

Utskriftsvänlig version

Budapestbakelse med körsbär med sökord som körsbär, frasig, bakelser, efterrätt och vispgrädde

Ingredienser (6 portioner)

  • Botten
  • 3 äggvitor
  • 1 dl strösocker
  • 30 g mandel
  • 2 msk maizena
  • ½ dl florsocker
  • 25 g mandelspån
  • Fyllning och topping
  • ½ vaniljstång
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 dl färska körsbär

Tillagning

  1. Hacka hälften av mandeln halvgrovt och mal resten i mandelkvarn.
  2. Blanda mandel, maizena och florsocker i en skål.
  3. Sätt ugnen på 175 grader.
  4. Vispa äggvitorna fluffiga med 3 msk socker. Tillsätt resten av sockret mot slutet. Marängen ska gå att vända på utan att det rinner ut när den är färdig.
  5. Blanda marängen med maizenablandningen.
  6. Bred ut smeten till en rektangel av lite drygt A4-storlek på en bakplåtspappersbeklädd plåt. Strö över mandelspånen.
  7. Grädda på nedersta falsen i 11-12 minuter.
  8. Ta ut och låt svalna med pappret på på ett galler.
  9. Vispa grädden fluffigt och blanda med vaniljstångens frön.
  10. Vänd upp och ned på marängbottnen på ett bakplåtspapper och ta försiktigt avdet bakplåtspapper som den gräddades på.
  11. Bred ut grädden, men spara lite till toppingen, på marängbottnen.
  12. Hacka alla körsbär utom de 6 snyggaste och sprid ut det över grädden.
  13. Rulla ihop den med hjälp av bakplåtspappret.
  14. Skär 5-6 bakelser
  15. Toppa med en klick grädde och ett körsbär.

Kommentera detta Budapestbakelse med körsbär recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013