Ingredienser (30 portioner)
- 200 g strösocker
- 100 g äggvita (c:a 3 medelstora ägg)
- 60 g smält mörk choklad
Tillagning
- Sätt ugnen på 140 grader.
- Häll strösocker och äggvita i en rostfri skål placerad över en kastrull med vatten på spisen och på högsta temperatur.
- Vispa med elvisp eller ballongvisp tills det blir riktigt varmt.
- Ta bort från värmen och vispa tills det svalnat.
- Vänd i chokladen lite i taget så att marängen blir snyggt marmorerad.
- Klicka ut små maränger på en plåt med bakplåtspapper.
- Baka i ugnen c:a 35 minuter.
2 kommentarer
-
Carina J:
Smarrigt. Gjorde succé på vår tjejmddag tillsammans med glass, vispad grädde och chokladsås.
-
daniella & marie:
smeten är riktigt mumsiiig! :)
väldigt bra recept!
Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg
