Goda och lättlagade tryfflar med fin romkaraktär. Chokladtryfflar är godast att äta inom ett dygn efter tillagning.
Chokladtryfflar med rom
Ingredienser (15 portion)
½ dl vispgrädde
25 g osaltat smör
150 g mörk choklad
½ dl Kesella
1 msk golden rom
3 msk kakao
Tillagning
Koka upp grädden i en kastrull. Låt smöret smälta i grädden.
Ta kastrullen från värmen.
Bryt den mörka chokladen i bitar och låt den smälta i grädden.
Rör i Kesella och rom. Låt chokladen stelna något i kylen 1-2 tim.
Forma den till kulor och låt dem stelna i kylen.
Rulla tryfflarna i kakao.
