Churros
Ett hemgjort godis som härstammar från Spanien, men som är populärt även i till exempel Mexiko, Frankrike och Portugal.
Ingredienser (6 portioner)
- 2 ½ dl vatten
- 125 g smör i tärningar
- 1 krm salt
- 1 msk socker
- 2 dl vetemjöl
- 4 ägg
- florsocker
Tillagning
- Hetta upp vatten, smör, salt och socker i en kastrull under omrörning.
- När det börjar koka tas kastrullen från värmen.
- Vispa ner mjölet, lite i taget, till en jämn smet.
- Sätt tillbaka kastrullen på plattan och rör i ungefär 30 sekunder tills det bildas en deg som släpper lätt från botten.
- Ta kastrullen från värmen och låt svalna i 5 min.
- Tillsätt äggen, ett och ett, under omrörning tills degen blir blank och spritsbar.
- Värm oljan i en kastrull till 180 grader. Fyll smeten i en spritspåse med 8 mm stjärntyll.
- Spritsa ner 3-4 cm-rullar av smeten i oljan. Fritera tills churron fått fin brun färg. Ta upp och låt rinna av.
- Strö över florsocker.
23 kommentarer
-
Jonte:
Riktigt dåligt recept, följde det noggrant och det blev bara platta degbitar, smaken fanns där som den ska vara, men något fel med receptet då dom inte blev som dom ska alls i värken form eller konsistens
-
lotta:
jag har ätit churros innan och tycker att det var himmelskt gott men när jag gjorde dom enligt det här receptet så blev det riktigt dåligt. Smeten blev för rinnig, det ska nog inte vara så många ägg som det står i receptet. Ska du testa så försök med 2 ägg istället för 4.
-
Godis recept:
Mmmm! Älskar churros.
-
Cami:
Jag kommer från Spanien och...man har inte ägg i churros!! bara vatten, salt, mjöl och socker för att strö över i slutet.
-
Ronja:
eee jag har ej gjort det här än men... vad ska jag göra ha ägg eller inte...jag är 12 år och jag heter ronja tack och hej
-
Bersjön:
Hallo Ronja !
Du ska ha minst 6 ägg ! inte 4 !
Jag har gjort churros många ggr och det blir perfekt då !
mvh /berg -
Paola!:
Jag kommer från chile och man ska EJ HA ÄGG I CHURROS! jajaja..
-
pablo:
jag är också från chile klart att man ska ha ägg
-
Birk:
Hej Ronja!
Jag är från Chile och vi använder fågelägg istället. Eftersom de är ganska små så måste man ha minst 12 stycken för att det ska bli bra.
Kram Birk -
josé:
Håller med, fågelägg ska det vara. 10-12 st. De skall gjärna vara färska och nyligen plockade ur boet.
-
joulin:
JO DET SKA VA ÄGG MINST 6-7 st men lite mera mjöl
så den blir fastare i smeten och fritera så hett som möjligt mums! -
Emma:
Är det värsta ägg-kriget här eller? xD aja ha det bra allihopa och jag hoppas att Ronjas Chorros blir bra!
-
carro:
mina blev jätte bra kanske inte så snygga men dem blev bra:P
-
vero:
INGA ÄGG! shit ni svenskar kan inget. från spanien och har aldrig sett någon ha ägg i churros? :S
-
Sven:
jag är förvirad ska man ha ägg eller inte
//Sven -
:):
vad jag ser det så ska man alltså inte ha ägg om man gör spanska churros, men om man vill göra chilenska så ska man ha ägg...
Men vart kan man köpa fågelägg då? -
A:
Höns är ju en fågel
-
Madrid:
Churros har olika recept på olika platser i världen. I Madrid har man tex potatis i och gör tjocka churros som man fyller med vaniljkräm, chokladkräm eller annat. Smaken liknar våra vanijmunkar, men med mer och godare fyllning. Till utseende och storlek (men inte smak) påminner de om en fransk hotdog, där korven motsvarar fyllningen.
-
Mollie:
eh Ägg eller inte och hur mkt ägg ska man ha Max vet ej jag är
12 år :P -
jesper:
Ehm.. Ska man ha ägg eller inte ? haha
-
Elin:
De blev väldigt fula haha, men smaken var det ingen fel på, så jag är nöjd ;)
Anväde ägg. -
HejsanSvejsan:
Bra recept, ska testa ngn gång :)
-
Diaz:
Tjäna Cami...
Du kanske kommer från spanien men inte Churros. Spansk lag gäller inte universellt!
Totalbetyg: 2,9 baserat på 12 betyg
