Cream cheese cupcakes
Cupcakes är en amerikansk variant på muffins. Man kan smaksätta frostingen med lite vad man vill. Detta recept på cupcakes smaksatt med philadelphiaost och citron.
Ingredienser (15 portioner)
- 2 ägg
- 1 ½ dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör
- 1 ½ dl mjölk
- skalet av 1 citron
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- lite salt
- Frosting
- 150 g Philadelphiaost
- 75 g rumsvarmt smör
- 200 g florsocker
- 2 msk vaniljsocker
- ½ dl färskpressad citron
- hjärtformat strössel
Tillagning
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
- Rör ner smält smör, mjölk och citronskal.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Rör ner i smeten.
- Placera ut pappersformar på en plåt och fyll med smeten.
- Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter eller tills de är gyllenbruna och torra inuti.
- Låt svalna.
- Frosting: Rör florsocker, vaniljsocker, smör och pressad citron till en krämig massa.
- Vispa i philadelphiaosten.
- Färga glasyren rosa med röd karamellfärg.
- Spritsa frostingen på cupcakesen och garnera med hjärtformat strössel.
28 kommentarer
-
felicia:
ser jättegott ut, måste testas!
-
Bestefar:
Åååh ser urgott ut! Ska smaska lite på dom snart med mina vänner. Hehe, mmm gemytlig matporr!.Schmaski-smaski!
-
Jag älskar SUNE!:
Ser smarrigt ut! ska testa strax!! jippie åå mumsi!
-
Linnnea:
Det ser jätte gott ut! jag ska göra såna ikväll till min syster som fyller år i morgon =)
-
ss:
dom godaste kakorna man smakar på mycket länge :D
-
misa:
testade att göra de förra gången, men utan philadelphia ost och det smakade äckligt, ska prova igen idag:D
-
NK:
goda MUFFINS
-
mathilda och madde:
ser jätte gott ut vi ska precis börja baka hoppas dem blir goda
-
kakglada:
varför står det 2 bakpulver??
-
sofia:
jag och min mamma ska baka den goda kakan och jag vet att den komer bli jätte god jag älskar att baka
-
Lars:
Den var jätte ÄCKLIG
-
ulla:
Akta er med citron i frostingen blev verkligen inte gott kastade alla cacesen för det smakade surt från citronen=(
-
Lana:
Very tasty and cute :)
-
Amanda:
Det ser grymmt gott ut, fyller år om några dagar så ska baka detta till dess :)
Men ska nog inte sätta lika mycket citron som det står. -
Anna:
smeten var grymt gott lite kladdigt kanske !! nu är dom i ungen iaf ! -
Therese:
Hej gorde denna muffins: Det var jättegot. Ett tips ha hälften av 75 gram smör till glasyren min blev ganska rinnande.
-
ilove sött:
ser super gott ut!
-
TessaGumman:
Jag har ALDRIG smackat de, men det värkar SÅÅÅ GOTT ;oo
jag har sett det på foki´s blogg mkt, så ska nog testa de :) -
ebba:
jag håller på att baka cupcakes nu,;)<3ska göra glasyren nue ..
-
Herr&Fru Satan:
de godaste muffinsen vi någonsin har ätit!
-
Maria:
Vi tog inge citron alls i varken smet eller glacyr. Kryddade muffinsarna med kakao och hackade frysta tinade jordgubbar. I glacyren satte vi också i jordgubbar. EN HIT! Det gick dock åt sjuk mycke florsocker för oss...
Resultat: SMARRIGT =) -
Jagg alsckar dijhg:
Ska nog baka sånna i kväll
-
sara:
mmmmmmmmmm
-
JagÄlskarMuffins:
Det ser så gott ut! :)
Men kanske inte med citron..? :O -
sara:
glasyren blev ALLDELES för rinning... men annars skiiiit goda :D
-
Ee:
Mina blev rätt misslyckade x'D Men det var första gången jag gjorde sådana, så jag är nöjd att jag har gjort muffins, med glasyr :)
-
sofia:
andra gången jag bakar dem!!!!! dem är så himla godaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!
jag ska göra med lite blåbär
det kanske blir godare...
ska börga göra glasyren nu -
turk:
svar till kommentar 9. et står 2 tsk bakpulver inte 2 bakpulver ?
