Enkel pepparkaksdeg

Ett enkelt recept på pepparkasdeg. Degen gör man kvällen innan man ska baka papparkakor. Glöm inte julmusiken när det blir dags för pepparkaksbaket.

Ingredienser (1 portion)

Dag 1: Rör socker, sirap och smör smidigt.
Blanad mjöl och bikarbonat.
Tillsätt kryddor och vatten arbeta in mjölblandningen i omgångar till en homogen deg.
Låt degen vila i kylen över natten.
Dag 2: Sätt ugnen på 225 grader.
Baka ut pepparkakor med olika motiv och lägg på osmorda plåtar.
Grädda tills de får lagom med färg.
Låt svalna på galler. Förvara i lufttäta plåtburkar.
Tips! Har man få plåtar eller vill undvika disk ska man ställa ut plåtarna på altanen eller balkongen för att svalna snabbare.

Carina J:

Det blev gott med margarin oxå.
Amanda Svantesson:

Hur många pepparkakor blir det på detta receptet?
Receptcentralen.se:

Hej Amanda,

det är svårt att beräkna något exakt antal pepparkakor. Men du och några vänner/familjemedlemmar har att göra i några timmar om ni ska kavla ut hela degen och grädda pepparkakorna. Glöm inte julmusiken och glöggen.
elisabeth strömblad:

om jag har en påse m alla kryddor i en... hur måttar jag då?
Nora Scott:

jag undrar om man ska/kan smelta smöret så att det blir enklare att röra?
Maria:

Smält inte smöret för allt i världen
Sara::

Kan man använda bakpulver istället för bikarbonat?
Sandra:

Varför ska man inte smälta smöret?
Per-Johan:

Bakpulver är "utspädd" bikarbonat så du bör ha ca 2-3 ggr bakpulver, men jag föredrar riktig bikarbonat...
Danni:

har malt kryddorna själv och tror det blir rijtigt gött.. nu väntar degen i kylskåpet... spännande!!!
Nina:

Jag ska baka nu, hoppas att det blir gott

Totalbetyg: 4,5 baserat på 4 betyg