Recept enkelt fullkornsbröd

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Enkelt fullkornsbröd

Man håller sig mätt längre på fullkornsbröd. Det är dessutom lätt att baka sitt eget fullkornsbröd. Och det blir gott.

Utskriftsvänlig version

Enkelt fullkornsbröd med sökord som bröd, linfrö, grahamsmjöl, söndagsfrukost och jul

Ingredienser (2 portioner)

  • 3 dl fil utan smaksättning
  • 7 dl vatten
  • 50 g jäst
  • 1 tsk honung
  • 2 dl linfrö
  • 3 dl rostade solrosfrön
  • ½-1 msk salt
  • 7 dl fullkornsvetemjöl
  • 7 dl grahamsmjöl

Tillagning

  1. Smula ner jästen i en bunke.
  2. Ljumma filen och vattnet fingervarmt och rör
    ut jästen med.
  3. Rör ner linfrön, solrosfrön, salt, fullkornsvetemjöl och grahamsmjöl. Degen ska vara rätt kladdig.
  4. Fördela dege i 2 stycken smorda 1 ½-litersformar.
  5. Låt jäsa i 45 minuter.
  6. Sätt in formarna i kall ugn på ett galler i nedre delen av ugnen. Sätt ugnen på 200 grader.
  7. Grädda 1 timme, täck med aluminumfolie och grädda 30 minuter till.
  8. Låt svalna på galler under bakduk.

2 kommentarer

  1. varförfel:

    Hej jag vet inte vad jag gjorde för fel men brödet sjönk ihop väldigt mycket i mitten och dessutom blev det väldigt degigt, tyckte det var synd då det verkade väldigt gott:( vet någon vad jag gör för fel?

  2. emil:

    5 stjärnor

    Jag slängde i 1dl russing också, jättegott!
    Varmluftsugn är nog att undvika när man bakar detta bröd

Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Enkelt fullkornsbröd recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013