Recept enkla bake-up bullar

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Enkla bake-up bullar

Bake-up, eller bake-off som det egentligen heter, är ett mycket smidigt sätt att snabb kunna ställa rykande färskt bröd på bordet.

Garnera med sesamfrön om det ska vara frukostbröd och flingsalt om de ska vara till mat.

Utskriftsvänlig version

Enkla bake-up bullar med sökord som bulle, enkelt, mjöl, söndagsfrukost och sesamfrön

Ingredienser (24 portioner)

  • 50 g jäst
  • 5 dl vatten
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 0,9 l vetemjöl special
  • 1 msk flytande honung
  • 1 tsk salt
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • Garnering
  • sesamfrö eller flingsalt

Tillagning

  1. Värm vattnet fingervarmt.
  2. Smula jästen i en bunke, rör ut den med lite av vattnet.
  3. Tillsätt resten av vattnet, socker, salt, mjöl och smör.
  4. Arbeta degen i maskin 7-8 minuter.
  5. Låt degen jäsa övertäckt i bunken i 90 minuter. Tryck ner degen några gånger under jäsningen.
  6. Ta upp degen på ett mjölat bakbord och forma till runda eller ovala bullar.
  7. Lägg bullarna på en plåt, skär ett lätt snitt i varje bulle och låt jäsa i 15 minuter.
  8. Ställ in i plåten i frysen. När bullarna frysts, lägg dem i plastpåsar och förvara i frysen.
  9. Gräddning: Sätt ugnen på 250 grader.
  10. Ta ut bullarna ur frysen. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
  11. Pensla bullarna med vatten och strö på sesamfrön eller flingsalt.
  12. Ställ in bullarna i mitten av ugnen, sänk värmen till 225 grader och grädda dem i 10-12 minuter.
  13. Låt bullarna svalna på galler.

Kommentera detta Enkla bake-up bullar recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013