Recept enkla lussebullar

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Enkla lussebullar

Lättbakade lussebullar med kesella.

Utskriftsvänlig version

Enkla lussebullar med sökord som bulle, saffran, jul, kesella och adventsfika

Ingredienser (50 portioner)

  • 50 g jäst för söta degar
  • 150 g smör
  • 5 dl mjölk
  • 250 g kesella
  • 2 paket saffran
  • 1 ½ dl strösocker
  • ½ tsk salt
  • lite drygt 1 kg vetemjöl
  • Övrigt
  • ägg
  • russin

Tillagning

  1. Smula ner jästen i en degbunke.
  2. Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken, rör om och värm till fingervarmt.
  3. Häll lite av smörmjölken över jästen och rör tills den är upplöst.
  4. Tillsätt resten av smörmjölken, kesella, saffran, strösocker och salt.
  5. Arbeta in nästan allt mjölet i omgångar med maskin (eller för hand) . Degen ska bli smidig och släppa från bunkens kanter.
  6. Täck bunken med en bakhandduk och låt jäsa ca 30 minuter.
  7. Knåda degen slät och blank på en lätt mjölad arbetsbänk.
  8. Dela degen i fem delar. Baka ut 10 lussebullar av varje del, genom att rulla ut varje liten del till ca 20 cm och därefter forma till en lussekatt.
  9. Lägg lussekatterna på plåtar med bakplåtspapper och tryck i russin.
  10. Låt jäsa under bakhandduk till dubbel storlek 20-30 minuter.
  11. Sätt ugnen på 225 grader.
  12. Pensla brödet med uppvispat ägg.
  13. Grädda lussekatterna mitt i ugnen i ca 8 minuter.
  14. Låt svalna under bakduk. Förvara i plastpåse eller frys in.

Kommentera detta Enkla lussebullar recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013