Recept gelégodis

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Gelégodis

Hemmagjort gelégodis som ger ungefär 40 välsmakande och fräscha bitar. En bra digital kökstermometer är ett måste för att lyckas med detta recept.

Utskriftsvänlig version

Gelégodis med sökord som gelé, godis, socker, barnkalas och julgodis

Ingredienser (1 portion)

  • 10 gelatinblad
  • 80 g glukos
  • 1 ½ dl socker
  • 4 dl vatten
  • 10-12 droppar flytande smaksättning
  • några droppar av valfri karamellfärg
  • socker

Tillagning

  1. Olja in en form c:a 15x20 cm.
  2. Lägg ner gelatinbladen i en skål med kallt vatten.
  3. Blanda glukos, socker och vatten i en tjockbottnad kastrull.
  4. Koka i medelhög värme till blandningen når 122 grader.
  5. Krama ur gelationbladen med ca 2 msk vatten långsamt i en kastrull och rör försiktigt tills gelatinet är helt upplöst. OBS! Koka ej.
  6. Ta sockerlagen från värmen och blanda i det smälta gelatinet, aromen samt några droppar färg.
  7. Låt temperaturen sjunka till 70 grader.
  8. Fyll formen med gelémassan.
  9. Låt svalna och stelna i rumstemperatur över natten.
  10. Skär gélebitarna till önskad storlek och rulla i strösocker.

2 kommentarer

  1. rasmus:

    går det att använda pulver istället för blad? och i så fall hur mycket ska man ha?
    mvh rasmsu

  2. kristin:

    5 stjärnor

    dettta var jättegott och enkelt (enligt mej) vi gjorde med appelsinsmak och skar ur cirklar sedan gjorde vi ansikten det är helt perfekt för halloween

    //kristin

Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Gelégodis recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013