Recept glace au four

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Glace au four

Betydligt enklare att göra än den ser ut. Vill man förenkla sin glace au four ännu mer så köper man färdig sockerkaksbotten.

Utskriftsvänlig version

Glace au four med sökord som glass, nyårsmiddag, maränger, efterrätt och socker

Ingredienser (6 portioner)

  • Sockerkaksbotten
  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • smör
  • ströbröd
  • Maräng
  • 3 äggvitor
  • 3 msk socker
  • Fyllning
  • ½ liter vaniljglass
  • ½ liter färska eller halvtinade frysta hallon

Tillagning

  1. Sockerkaksbotten:sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smörj och bröa en rund springform.
  3. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
  4. Blanda mjöl och bakpulver. Blanda försiktigt med äggsmeten.
  5. Häll i formen.
  6. Ställ formen på galler i nedre delen av ugnen. Grädda i cirka 30-35 minuter (prova med sticka att den är torr).
  7. Vänd upp och ner på galler.
  8. Låt formen ligga över medans den kallnar.
  9. Maräng: Sätt ugnen på 250 grader.
  10. Vispa äggvitan till hårt skum, tillsätt sockret lite i taget.
  11. Färdigställning: Skär ut sockerkaksbottnen lika stor som glassblocket och lägg upp på ett ugnsfat.
  12. Lägg glassblocket på sockerkaksbottnen, täck med hallonen och spritsa marängmassan vackert över så att det täcker ordentligt.
  13. Gratinera högt upp i ugnen i 3-4 minuter. Servera omedelbart tillsammans med extra bär.

1 kommentar

  1. C89H:

    5 stjärnor

    Gjorde enligt receptet,men tog rabarber och hallon till, blev riktigt mumsigt =)

Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Glace au four recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013