Hemmagjord mandelmassa
Att göra egen mandelmassa är nästan enklare än att gå till affären och köpa.
Ingredienser (1 portion)
- 200 g sötmandel
- 200 g socker
- 1 äggvita
- 1-2 msk kallt vatten
Tillagning
- Skålla och skala mandeln.
- Mixa mandlarna fint med mixern.
- Tillsätt socker och se till att allt mixas.
- Tillsätt äggvitan och vatten och kör till en hård smet.
