Kärleksmums
Klassisk svensk kaka med kaffeglasyr som även kallas mockarutor, snoddas, fiffirutor, chokladrutor, Kramforskaka eller Björkökaka.
Ingredienser (24 portioner)
- Botten
- 300 g smör
- 4 ägg
- 6 dl strösocker
- 3 dl mjölk
- 9 dl vetemjöl
- 5 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 msk kakao
- Glasyr
- 120 g smör
- 8 msk kallt, starkt kaffe
- 7 dl florsocker
- 2 msk kakao
- 1 msk vaniljsocker
- Glarnering
- kokosflingor
Tillagning
- Botten: Vispa ägg och socker poröst.
- Smält smöret och blanda i.
- Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker och blanda i smeten.
- Rör i mjölken.
- Glasyr: Smält smöret.
- Blanda i kaffet och låt blandningen svalna.
- Blanda i de torra ingredienserna och rör om ordentligt till en jämn smet.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Klä en långpanna (c:a 30x40 cm) med 2 bakplåtspapper som läggs omlott och upp på kanterna.
- Bred ut smeten i långpannan och grädda kakan i mitten av ugnen i c:a 20 minuter.
- Låt kakan svalna.
- Bred på glasyren och skär kakan i lagom stora rutor.
- Strö över kokosflingor.
14 kommentarer
-
Mathilda,:
Super lätt o grymt god! Brukar göra halva receptet.
-
Jossan:
Jätte goda men det är aldeles för mycket smör och kaffe i glasyren. ;)
-
Signe:
Perfekta kärleksmums!!!
-
Bente:
Grymt goda!!
-
Carolina:
har inte gjort dom än,men era kommentarer värmde mitt hjärta och tog mig beslutet att försöka göra dessa kärleksfulla muffins, önska mig lycka till alla kompisar :) jag lägger ett inlägg när jag är klar :)
-
Jessica:
Super goda!!!!!!!!!!
-
matilda:
ska göra ett försök nu idag litar på era kommentarer
-
MA:
Ska prova dem nu, verkar såå gott! Litar på era komentarer :D
-
Annethe:
Jag använde mörk choklad 80% istället för kakao , mmm jättegott!
-
Vilma:
Mums!! Grymt gott! ;)
-
Ame bakklubben:
Vi brukar hitta på egna recept, och vi tyckte det var för lite kakao. vi tog lite mindre kaffe än vad det skulle vara men annars super!!!!!!!!!!!!!!!
VI tipsar om detta recept värkligen!!!!!!!!
Glasyrens smet var super goooooood!!!!!!!!!!!!!!! -
Ame bakklubben:
Vi brukar hitta på egna recept, och vi tyckte det var för lite kakao. vi tog lite mindre kaffe än vad det skulle vara men annars super!!!!!!!!!!!!!!!
VI tipsar om detta recept värkligen!!!!!!!!
Glasyrens smet var super goooooood!!!!!!!!!!!!!!! -
Gunnar Gillbertsson:
Det var ganska gott.
Potatisen, POTAISEN??????varför skulle man ha i POTATIS. Kaffet var för gammalt och varför skulle man ha i det????????
Varför skulle man ha i 40msk kakao KAKAO var det Kakao i det visste inte jag jag tog i kaviar,jag trodde det stod kaviar KAVIAR kanske därför det smaka som min macka till frukosten.
Ja,ja det var ett ganska lyckat försök iallafall.
Kram Kram Gunnar från Fito<3 -
Folke Vilgardsson:
Dödligt gott! Jag bakade en satts och en till och en till. När jag vaknade låg jag på sjukhus, jag frågade vad som hennt, och de svarade: vi har magpummpat dig. MAGPUMMPAT! Får man fråga vad ni har i? Jag tängker polis anmäla er! Men vänta vad är polis anmäla för något... Men vem bryr sig, jag hörde det på TV. Men vad är TV...?
Totalbetyg: 4,7 baserat på 11 betyg
