Kokosdrömmar

Ingredienser (50 portioner)

• 200 g smör
• 1 ½ dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 ½ dl riven kokos
• 2 tsk hjorthornsalt
• 4 ½-5 dl vetemjöl

Tillagning

1. Sätt ugnen på 150 g.
2. Vispa smör och båda sockersorterna poröst.
3. Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning. Låt vila en stund.
4. Rulla degen till länger som är ca 1 ½ cm tjocka. Dela rullarna i små bitar som rullas till kulor. Placera kulorna på en bakplåtspappersbeklädd plåt.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Château Fontebride (Frankrike, 145 kr, varunr: 4113)