Recept kolache

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Kolache

Tjeckisk småkaka som kan fyllas med det mesta man kan tänka sig. Har även blivit väldigt populär i Texas och Minnesota.

Utskriftsvänlig version

Kolache med sökord som bröd, körsbär, klassiker, vetemjöl och smör

Ingredienser (40 portioner)

  • 2 ½ dl mjölk
  • 1 dl socker
  • 1 vispat ägg
  • 75 g smör
  • 1 tsk salt
  • 2 msk torrjäst
  • 13-14 dl vetemjöl
  • Fyllning
  • 2 burkar cherry pie filling
  • 1 dl socker

Tillagning

  1. Sjud mjölken och tillsätt socker, ägg, smör och salt.
  2. Låt svalna till c:a 50 grader.
  3. Lös jästen med lite av vätskan i en stor skål.
  4. Tillsätt resten av vätskan.
  5. Arbeta in mjölet i omgångar till en mycket mjuk deg.
  6. Låt jäsa till dubbel storlek. Tar c:a 1 timme.
  7. Forma degen till runda bollar på 5 cm i diameter.
  8. Placera bollarna på en smord plåt, täck med bakduk och låt jäsa till dubbel storlek. Tar c:a 45 minuter.
  9. Sätt ugnen på 175 grader.
  10. Blanda fyllningen.
  11. Gör ett hål i mitt i varje boll.
  12. Fyll med fyllningen och baka i 20 till 25 minuter.

Kommentera detta Kolache recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013