Ingredienser (75 portioner)
- 4 dl vispgrädde
- 400 g strösocker
- 4 msk mörk sirap
- 2 msk flytande glukos
- 25 g smör
- 1 lakritsstång
Tillagning
- Krossa lakritsstången i en mortel.
- Koka ihop alla ingredienser på ganska hög värme i en stor kastrull. Tar c:a 35-40 minuter. Temperaturen ska vara 120 grader. Rör inte för ofta.
- Bred ut den färdiga smeten i långpanna på smörat papper.
- Klipp i bitar när den kallnat.
- Snurra in i papper och förvara kallt.
2 kommentarer
-
Rumpkullan:
följer man receptet så får man bränd kola och svart gryta =(
-
Annica:
bytte ut lakritsstången mot en saltlakrits polkagrisstång och lade till 1 msk lakrits pulver. Rörde med en träslev hela tiden:)
Totalbetyg: 2,5 baserat på 2 betyg
