Recept lchf-bröd

Hoppa till innehållet
Recept centralen

LCHF-bröd

Lättbakat bröd för den som inte gillar kolhydrater. Kan även användas som ersättare för hamburgerbröd. Variera gärna kryddningen och tillsätt exempelvis linfrön för mer tuggmotstånd.

Utskriftsvänlig version

LCHF-bröd med sökord som bröd, lchf, linfrö, yoghurt och fetaost

Ingredienser (8 portioner)

  • 3 ägg
  • 100 g philadelphiaost
  • 1 msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • torkade örtkryddor

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Separera äggen i vitor och gulor.
  3. Vispa vitorna och saltet styvt med maskin (det ska gå att väna uppochner på skålen utan att det rinner ut).
  4. Vispa äggulor och philadelphiaost och vänd sen försiktigt ner den vispade äggvitan, fiberhusk, bakpulver och örtkryddor med hjälp av en slickepot.
  5. Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper, det ska bli 6-10 st bröd.
  6. Grädda mitt i ugnen i 25 minuter.
  7. Låt svalna på bakgaller.

5 kommentarer

  1. MonikaL:

    4 stjärnor

    Blev lite svårbredda med kallt smör, men snygga och goda. Bra ersättning till bröd, lite åt scones-hållet.

  2. hanna :

    byt philadelphiaosten mot kesella så blir dom både godare och fastare :)
    Även gott att ha i kokosflingor och olika frön

  3. hanna :

    5 stjärnor

    byt philadelphiaosten mot kesella så blir dom både godare och fastare :)
    Även gott att ha i kokosflingor och olika frön

  4. jonas:

    1 stjärnor

    inget vidare även om de SÅG goda ut.

  5. Rosie:

    3 stjärnor

    Tips: Min version ger en mycket fastare konsistens och godare smak: För en sats i långpanna: Ha i mycket riven ost av valfri sort i ägguleblandningen innan man blandar det med vitorna. Skär dem i rutor medan de är varma, lägg upp rutorna på ett ugnsagaller för att torka/svalna, så blir de ännu bättre i konsistensen. Funkar även toppen som t ex botten till pizza och paj. Smaksätter ibland mina med kanel/kardemumma/vaniljpulver, ev lite sukrin, eller pepparkakskryddor. Men då får man välja en riven ost utan alltför mkt sälta.

Totalbetyg: 3,2 baserat på 4 betyg

Kommentera detta LCHF-bröd recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013