LCHF-bröd
Lättbakat bröd för den som inte gillar kolhydrater. Kan även användas som ersättare för hamburgerbröd. Variera gärna kryddningen och tillsätt exempelvis linfrön för mer tuggmotstånd.
Ingredienser (8 portioner)
- 3 ägg
- 100 g philadelphiaost
- 1 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- torkade örtkryddor
Tillagning
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Separera äggen i vitor och gulor.
- Vispa vitorna och saltet styvt med maskin (det ska gå att väna uppochner på skålen utan att det rinner ut).
- Vispa äggulor och philadelphiaost och vänd sen försiktigt ner den vispade äggvitan, fiberhusk, bakpulver och örtkryddor med hjälp av en slickepot.
- Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper, det ska bli 6-10 st bröd.
- Grädda mitt i ugnen i 25 minuter.
- Låt svalna på bakgaller.
4 kommentarer
-
MonikaL:
Blev lite svårbredda med kallt smör, men snygga och goda. Bra ersättning till bröd, lite åt scones-hållet.
-
hanna :
byt philadelphiaosten mot kesella så blir dom både godare och fastare :)
Även gott att ha i kokosflingor och olika frön -
hanna :
byt philadelphiaosten mot kesella så blir dom både godare och fastare :)
Även gott att ha i kokosflingor och olika frön -
jonas:
inget vidare även om de SÅG goda ut.
Totalbetyg: 3,3 baserat på 3 betyg
