Recept legotårta

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Legotårta

Barnsligt kul tårta som uppskattas av alla med barnasinnet i behåll.

Det går utmärkt att göra sin egen marsipan eller sockerpasta till legotårtan.

Kan skäras ned till 4 snygga bakelser.

Utskriftsvänlig version

Legotårta med sökord som tårta, marsipan, barnkalas, födelsedag och bakelser

Ingredienser (6 portioner)

  • Sockerkaksbotten
  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Vaniljkräm
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 msk strösocker
  • 2 äggulor
  • 2 msk maizena
  • 4 gelatinblad
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 dl vispgrädde
  • Övrigt
  • marsipan eller sockerpasta
  • hushållsfärg
  • 2 dl vispgrädde

Tillagning

  1. Sockerkaksbotten: Sätt ugnen på 175 grädde.
  2. Smörj och bröa en avlång brödform.
  3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt c:a 5 minuter.
  4. Blanda ner vetemjöl och potatismjöl blandat med bakpulver.
  5. Häll smeten i formen.
  6. Grädda på nedersta falsen c:a 40 min (lägg över en bit aluminiumfolie om kakan börjar bli för mörk).
  7. Låt kakan svalna en stund innan den tas ur formen.
  8. Låt svalna på bakgaller med bakduk över.
  9. Vaniljkräm: Blanda mjölk, grädde, strösocker, äggulor och majsstärkelse i en kastrull.
  10. Värm på medelvärme under vispning tills den tjocknar, det tar c:a 10 minuter (krämen får ej koka).
  11. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
  12. Ta av från värmen när krämen tjocknat, rör ner gelatinbladen och låt dem smälta.
  13. Låt krämen svalna. Blanda ner vaniljsockret.
  14. Vispa grädden.
  15. Blanda den vispade grädden med vaniljkrämen innan den stelnat helt.
  16. Färdigställande: Skär bort kanterna på sockerkakan och dela den horisontellt i två delar.
  17. Lägg vaniljkrämen mellan de två bottnarna.
  18. Bred ut grädden ovanpå sockerkakan.
  19. Klä in allt i marsipan eller sockerpasta. Gör 8 pluppar och placera ovanpå.
  20. Låt gärna tårtan stå till sig några timmar i kylskåp.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Château Fontebride (Frankrike, 145 kr, varunr: 4113)

Kommentera detta Legotårta recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013