Recept lyxig glace au four

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Lyxig glace au fourStjärnrecept

Hallon och choklad är ett gott par. Här i form av en lyxigare variant på glace au four.

Utskriftsvänlig version

Lyxig glace au four med sökord som glass, efterrätt, choklad, valnötter och hallon

Ingredienser (6 portioner)

  • Chokladbotten
  • 50 g Marabou mörk
  • 50 g mörk choklad (70 %)
  • 25 g smör
  • 1 ägg
  • 1 ¼ dl socker
  • ½ tsk vaniljsocker
  • 4 msk vetemjöl
  • 1 krm bakpulver
  • 50 g grovhackade valnötskärnor
  • Maräng
  • 4 äggvitor
  • 1 tsk färskpressad citronsaft
  • ¾ dl socker
  • Fyllning
  • 1 l vaniljglass
  • 300 g halvtinade hallon
  • Garnering
  • 2 msk mandelspån

Tillagning

  1. Chokladbotten: Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Dela chokladen i bitar och smält den i mikrovågsugn på full effekt i 2-3 minuter.
  3. Rör ner smöret i chokladen.
  4. Vispa ägg, socker och vaniljsocker.
  5. Blanda med chokladen.
  6. Tillsätt mjöl, bakpulver och grovhackade valnötter.
  7. Gör en form av aluminiumfolie (ca 30x10 cm).
  8. Lägg ett bakplåtspapper i formen och bred ut chokladsmeten.
  9. Grädda 20 minuter mitt i ugnen.
  10. Låt kakan svalna.
  11. Lägg den på ett plant ugnssäkert fat för servering.
  12. Maräng: Sätt ugnen på 250 grader.
  13. Vispa (på halv effekt) äggvitorna, citronsaften och hälften av sockret till en fast smet.
  14. Tillsätt resten av sockret och fortsätt att vispa på full effekt.
  15. Lägg lätt upptinade hallon ovanpå browniebottnen.
  16. Lägg glassen ovanpå och bred till sist ut marängsmeten runt och ovanpå hela glassen.
  17. Strö över mandelspån och ställ in i ugnen några minuter.

2 kommentarer

  1. victor, ryan, jonathan:

    mission impossible// VRJ

  2. Alexandra:

    2 stjärnor

    Marängen "gled" av glassen när jag hade den i ugnen! Förstår inte vad jag gjorde för fel?

Totalbetyg: 2 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Lyxig glace au four recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013