Recept marängbakelse med smultron

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Marängbakelse med smultronStjärnrecept

Supergoda och somriga marängbakelser. Man kan givetvis byta ut smultronen mot de bär som har säsong, till exempel jordgubbar, hallon och röda vinbär.

Smultron växer oftast i vägrenen, men det finns även varianter som lämpar sig bra till att odla i trädgårdar.

Utskriftsvänlig version

Marängbakelse med smultron med sökord som smultron, maränger, bakelser, vanilj och glass

Ingredienser (6 portioner)

  • 2-3 dl färska smultron
  • ½ liter vaniljglass
  • 2 dl vispgrädde
  • Maräng
  • 4 äggvitor
  • 1 tsk färskpressad citron
  • 2 dl strösocker

Tillagning

  1. Plocka smultronen.
  2. Sätt ugnen på 100 grader.
  3. Rita cirklar på ett bakplåtspapper som motsvarar hur stora man vill ha bakelserna. Ungefär 8 cm i diameter är lämpligt. Lägg pappret på en ugnsplåt.
  4. Vispa äggvitorna till ett fast vitt skum med elvispen.
  5. Tillsätt citronsaft och strösocker och vispa ytterligare ännu fastare.
  6. Marängmassan ska vara helt fast och stanna i bunken om man vänder den upp och ner.
  7. Bred ut marängmassan inom cirklarna, ca 5 mm högt.
  8. Sätt in i ugnen och grädda i drygt 1 timme (öppna inte luckan förrän på slutet).
  9. Låt marängbottnarna svalna på galler.
  10. Vispa grädden.
  11. Lägg först en maräng, sen glass och grädde på den och sen ytterligare en maräng och grädde. Avsluta med smultronen på toppen.
  12. Servera genast.

Kommentera detta Marängbakelse med smultron recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013