Recept napoleonhattar

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Napoleonhattar

Cool retrokaka med underbart god mandelmassa som fyllning. Man kan färglägga med den hushållsfärg som man tycker är snyggast. Passar både till jul, påsk och midsommar.

Utskriftsvänlig version

Napoleonhattar med sökord som jul, florsocker, mandelmassa, mandel och bröllop

Ingredienser (50 portioner)

  • Deg
  • 150 g smör
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 1 ägg
  • Mandelmassa
  • 100 g sötmandel
  • 1 ½ dl strösocker
  • 1 äggvita
  • 1-2 droppar grön hushållsfärg
  • Glasyr
  • 1 ½ dl florsocker
  • 1 msk vatten
  • ev. några droppar hushållsfärg

Tillagning

  1. Deg: Arbeta snabbt ihop smör, mjöl och strösocker i en matberedare.
  2. Tillsätt ägg och arbeta snabbt ihop till en deg.
  3. Låt vila kallt i 15-30 minuter.
  4. Mandelmassa: Skåla och skala mandeln.
  5. Mal den skalade mandeln i mandelkvarn eller matberedare.
  6. Blanda med socker och äggvita.
  7. Färga med grön hushållsfärg.
  8. Sätt ugnen på 175 grader.
  9. Utbakning: Kavla ut degen mellan bakplåtspapper eller plastfilm. Pudra eventuellt på mer mjöl om den är för lös.
  10. Ta ut rundlar som är c:a 6 cm i diameter.
  11. Lägg en klick fyllning mitt på varje rundel och nyp ihop degen från tre håll.
  12. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.
  13. Grädda mitt i ugnen c:a 10 minuter.
  14. Låt svalna.
  15. Glasyr: Blanda samman ingredienserna till glasyren.
  16. Droppa på glasyren.
  17. Låt stelna.
  18. De kakor man inte äter upp inom en vecka bör frysas eller förvaras i kylskåp.

1 kommentar

  1. sofia:

    4 stjärnor

    jag är den första som uptekt den här bakelsen men kanske ska baka den MEN BARA KANSKE !!!!!!

Totalbetyg: 4 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Napoleonhattar recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013