Recept new york cheesecake

Hoppa till innehållet
Recept centralen

New York Cheesecake

En New York Cheesecake med blåbår.

Utskriftsvänlig version

New York Cheesecake med sökord som blåbär, cheesecake, kesella, efterrätt och dessert

Ingredienser (8 portioner)

  • 300 g digestivekex
  • 150 g osaltat smör
  • 1 dl socker
  • 1 dl majsmjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 600 g philadelphiaost
  • 2 ½ dl kesella
  • 3 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 200 g vit choklad
  • 1 dl färska blåbär

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret.
  2. Krossa kexen i mortel eller mixer och rör i det smälta smöret.
  3. Packa blandningen hårt en stor form med löstagbar botten.
  4. Grädda botten i 10 minuter och låt den svalna.
  5. Blanda socker, majsmjöl och vaniljsocker i en skål.
  6. Tillsätt kesella och philadelphiaost. Vispa krämigt med en elvisp.
  7. Höj temperaturen i ugnen till 220 grader (200 grader varmluft). Vispa i äggen så det blandas väl. Häll i vispgrädden lite i taget under vispning.
  8. Smält chokladen i ett vattenbad eller micro och rör ner den i smeten.
  9. Fyll smeten över kakbotten och strö över bären på toppen. Grädda kakan i 30 minuter. Man kan täcka den med aluminiumfolie när den fått gyllene färg för att den inte ska bli för bränd.
  10. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen i 30 minuter.
  11. Låt cheesecaken stå i kylen över natten eller 6-8 timmar för att den ska sätta sig.

Kommentera detta New York Cheesecake recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013