Recept prinsessmedaljong

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Prinsessmedaljong

Snygg kakbakelse för festligare fikastunder.

Här finns recept på hur man tempererar choklad.

Utskriftsvänlig version

Prinsessmedaljong med sökord som kaka, bakelser, mandelmassa, marsipan och födelsedag

Ingredienser (16 portioner)

  • 375 g mandelmassa
  • 200 g smör
  • 5 ägg
  • 4 msk vetemjöl
  • 300 g mörk choklad (Marabou mörk eller Fazer blockchoklad)
  • 250 g marsipan
  • rosa hushållsfärg

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Riv mandelmassan grovt och blanda ordentligt med smöret till en massa.
  3. Tillsätt äggen ett och ett under omrörning med träslev.
  4. Rör ner mjölet.
  5. Klä en liten långpanna (28x25 cm) med bakplåtspapper eller gör en form av aluminiumfolie med samma mått och klä den med bakplåtspapper.
  6. Stryk ut smeten jämnt i långpannan.
  7. Grädda mitt i ugnen i c:a 30 minuter tills den stelnat.
  8. Ta ut långpannan och låt svalna innan den stjälps upp på bakplåtspapper. Låt svalna.
  9. Ta ut rundlar med ett mått 5-7 cm i diameter.
  10. Temperera (smält) chokladen och doppa därefter rundlarna och dess kanter i chokladen med hjälp av en gaffel. Lägg på bakplåtspapper tills de stelnar. Spara den överblivna chokladen.
  11. Färga in marsipanen med hushållsfärgen till önskad kulör. Enklast går det om man späder färgen med lite kallt vatten och knådar degen med plasthandskar.
  12. Kavla ut marsipanen och ta ut rundlar även av den
  13. Fäst marsipanen vid bottnarna med hjälp av överbliven smält choklad.
  14. Dekorera prinsessmedaljongerna med marsipankulor, valnötter eller prinsesskronor i marsipan.

Kommentera detta Prinsessmedaljong recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013