Prinsesstårta till barnkalas
En festlig och fantasifull tårta som gör succé på barnkalas och då framförallt prinsesskalas.
Vill man ta prinsesstårtan ett steg längre kan man testa att göra en barbietårta.
Man kan även göra sin egen marsipan eller sockerpasta.
Ingredienser (12 portioner)
- Tårtbotten
- 4 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- Vaniljkräm
- 2 dl mjölk
- 2 äggulor
- ½ dl vit baksirap
- 1 msk potatismjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 4 ½ dl vispgrädde
- Garnering
- rosa färdigkavlat marsipanlock
- 50 g grön marsipan
- florsocker
- och jordgubbssylt
Tillagning
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smöra och bröa en rund springform som är ca 24 cm i diameter.
- Tårtbotten: Vispa äggen och sockret pösigt.
- Blanda mjölsorterna med bakpulvret och vaniljsockret. Vänd ner i äggsmeten. Häll upp i formen.
- Grädda på galler i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Låt vila i formen i 5 minuter. Stjälp upp kakan på galler och låt svalna.
- Vaniljkräm: Vispa samman alla ingredienserna till krämen, utom vaniljsockret och vispgrädden, i en kastrull.
- Sjud under omrörning tills krämen tjocknat. Tillsätt vaniljsockret. Låt svalna.
- Vispa grädden och blanda ner i den kalla vaniljkrämen.
- Dela bottnen i tre bottnar. Bred sylt på två av bottnarna. Fördela hälften av vaniljkrämen på två dessa. Lägg samman bottnarna.
- Bred till sist resten av vaniljkrämen uppe på och runt om tårtan. Lägg det mesta av vaniljkrämen mitt på så att tårtan blir "bullig".
- Garnering:Klä in tårtan med marsipanlocket. Gör en krona av den gröna marsipanen. Pudra prinsesstårtan med florsocker. Dekorera med kronan.
6 kommentarer
-
anna:
Hej!
Är det små blad av marsipan som är runtomkring tårtan ?
Själv gjorde jag en tårta där marsipanlocket sprack tvärsöver när jag hade lagt på det. Min mamma kavlade då ut mer marsipan och tog ut hjärtan med pepparkaksmått och lade hjärtanen lite omlott över sprickan (medan jag stod och svor i ett hörn ;)
Tårtan blev hur fin som helst ! -
Receptcentralen.se:
Bra att det ordnade sig!
Och ja, det är små blad av marsipan. -
lajla:
Det är ju gelegrodor runt tårtan??
-
Receptcentralen.se:
Ok, det är marsipanlöv runt på själva tårtan, och det är gelegrodor på fatet runt.
-
wilma :
ser gott ut, är de gott ? :)
-
emelie & wilma:
ser väldigt gott ut, hur lång tid tar den att göra? :)
