Recept rabarbermuffins

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Rabarbermuffins

Om man får en klen skör på sitt rabarberstånd kan det vara en bra idé att smaksätta muffins med de syrliga stjälkarna. Receptet ger c:a 24 små muffins.

Utskriftsvänlig version

Rabarbermuffins med sökord som muffin, rabarber, kanel, mandelmassa och maj

Ingredienser (24 portioner)

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 50 g smält matlagningssmör
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk kanel
  • 1 nypa salt
  • Fyllning
  • 100 g ansad rabarber
  • 50 g smör
  • ½ dl socker
  • 100 g mandelmassa

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Vispa ägg och socker.
  3. Tillsätt smör och mjölk.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel och salt och vispa ner i smeten.
  5. Skär rabarbern i centimeterstora bitar och stek den i smör och socker tills den blir mjuk.
  6. Fördela smeten i muffinsformar.
  7. Tryck ner rabarberbitar och bitar av mandelmassan i varje muffins.
  8. Grädda i mitt i ugnen c:a 10 minuter.

Kommentera detta Rabarbermuffins recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013