Schackrutor

21 kommentarer

1. sharara:

   jag förstod inte att hur man skulle göra dom i rutor?

2. Eleonore:

   Gör två små långa rullar av vit deg samt två små långa rullar av brun deg och lägg dem sedan ovanpå varann (så att det blir rutor när du skär dem liksom)...svårt att förklara haha

3. jenny:

   du lägger en brun och vit deg brevid varann. sen lögger du en vit på den bruna och en brun på den vita. och då kommer det att bli såna rutor när du skär dem.

4. Anonym:

   Men hur får man den vita degen vit?
   Tar man utan kakao eller? Eller lägger
   man till vaniljbulver/socker?

5. Anonym:

   Asså fösöker fåstå men fattar ej hur det kan bli rutor.... :S

6. Receptcentralen.se:

   @Anonym#1: Du tillsätter kakaopulver till hälften av degen bara. Den andra hälften behåller du som den är.
   
   @Anonym#2: Läs igenom allt långsamt en gång så kommer du att förstå.

7. Filippa:

   Aldrig lyckas jag med kakor.. :P
   Varför blir min deg så torr/smulig? Den går inte att forma, har jag råkat få för lite smör kanske?

8. Receptcentralen.se:

   @Filippa:
   
   Trist att dina kakor blev misslyckade. Det troliga är att du "packar" vetemjölet när du mäter upp det med decilitermått. Har du en köksvåg kan du prova att väga upp vetemjölet istället. 1 dl vetemjöl=60g.

9. barbamamma:

   det blev smuligt för mig också, går inte att forma till längder :(

10. Johanna:

    

    Bakar alltid dessa..
    
    att få de som rutor :
    
    dela degen i två delar
    häll kakaon i en utav bunkarna & vaniljsockret i en.
    
    dela sedan var dera deg en gång till och rulla ut de till 4a längder, lägg sedan en brun ovanför en vit, och lika dant med de andra, lägg sedan ihop båda så alla fyra längderna sitter ihop. om ni tittar på änden av längden så ser ni att det blir shack rutor.

11. Anders:

    

    Precis som flera andra upplevde blir det bara smulor av allting. Att det skulle gå att "rulla ut" denna smulblandning till något annat än en lång rad smulor känns inte troligt. Följde ändå receptet till punkt och pricka. Bortkastad tid.

12. Petra:

    Min blev också smulig men man får ta det försiktigt o ha tålamod så går det

13. Kicki:

    

    Alldeles för kladdig deg dessvärre. Svårbakad trots att schackrutor normalt sett är något av det enklaste man kan göra.

14. Receptcentralen.se:

    

    @ anders och kicki med flera
    Det är fan inte lätt att göra recept när en upplever det som att degen trillar sönder och en tycker den är kladdig. Detta recept är ett klassiskt recept på denna kaka. Ni kanske ihar fel på era våga eller så är bakning inte er grej helt enkelt eller. Vi har bakat kakorna på bilden med detta recept. Vad mer kan vi göra.

15. Kerstin:

    

    Jag har bakat dessa och kan bara säga till de som fått smuliga degar:
    Har ni låtit smöret bli ordentligt varmt? När det är kylskåpskallt så är det rätt stelt. I rumstemperatur blir det dock nästan flytande. Om ni trots rumsvarmt smör tycker att det blir för smuligt, så tillsätt endast 4,5dl mjöl. Det gjorde jag. Ser man att degen då är lite för kladdig istället, så tillsätter man den sista halva decilitern. Svårare är det inte!
    
    Jag tipsar även om att rulla rullarna och lägga dem i ordning på varandra INNAN ni stoppar dem i kylen. Då slipper ni rulla kall deg (kan smula) och ni slipper skära i eventuell kladdig deg.
    
    Ett annat tips från mig är att tillsätta 1 msk vaniljsocker i den ljusa halvan av degen. Blir supersmarrigt :)

16. Fanny:

    

    Tack för grymt recept! Det gick superbra att baka, var lite smuligt först men jag la ut smulet på bakbordet och knådade på det viset till en deg. Jag färgade även den vita degen grön med karamellfärg. Mums!

17. Kalle:

    

    Gott! :)
    Jag hade också två smulhögar som inte gick att forma när jag blandat ihop ingredienserna. Jag hällde i en skvätt vatten och vips gick det bra att forma till längder

18. supersnällasilversarah:

    För oss som ej har köksvåg ;-)
    270g vetemjöl = 4.5 dl (lite drygt)

19. Nina:

    

    Mina blev jättebra trots att jag brukar misslyckas med min bakning! Tack!! :)

20. bloberyy:

    

    jag tycker kakorna blev mycket torra!:(

21. Zaza:

    

    Helt perfekt, varken smuligt eller kletigt!

Totalbetyg: 3,5 baserat på 10 betyg

Kommentera receptet eller