Snabba frukostbullar

Ingredienser (10 portioner)

• 25 g jäst
• 2 ½ dl fingervarmt vatten
• 1 msk honung
• 2 msk olivolja
• 1 nypa salt
• 1 dl grahamsmjöl
• 5 dl vetemjöl
• ½ tsk bakpulver
• uppvispat ägg
• linfrön eller sesamfrön

Tillagning

1. Smula jästen och lös i vattnet.
2. Tillsätt honung, olivolja, salt, grahamsmjöl och 4 dl vetemjöl. Arbeta ihop till en deg.
3. Blanda resten av vetemjölet med bakpulvret och arbeta snabbt in det i degen.
4. Forma 8 bullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5. Pensla bullarna med ägg och strö på valfria frön, eller låt bli.
6. Sätt in i kall ugn och sätt den på 200 grader (ej varmluft). Grädda i 25 -30 minuter.
7. Låt svalna lite på galler innan servering..