Recept studenttårta

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Studenttårta

En festlig och billig studenttårta.

Utskriftsvänlig version

Studenttårta med sökord som tårta, studentbuffé, jordgubbar, rabarber och vispgrädde

Ingredienser (30 portioner)

  • 7 ägg
  • 7 dl strösocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 3 ½ dl potatismjöl
  • 2 msk bakpulver
  • 2 msk vaniljsocker
  • 2 dl hett vatten
  • Till formarna
  • smör
  • riven kokos
  • Sylt
  • 6 rabarberstjälkar
  • ½ liter färska jordgubbar
  • 1 ½ dl socker
  • Vaniljkräm
  • 3 dl mjölk
  • 2 påsar marsankräm kok
  • Garnering
  • 10 dl vispgrädde
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 liter jordgubbar
  • svenska flaggor

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en stor skål.
  3. Blanda vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
  4. Vänd försiktigt ner blandningen i äggsmeten och häll samtidigt ner det heta vattnet.
  5. Rör försiktigt, men noggrant, till en jämn och slät smet.
  6. Häll smeten i väl smorda och kokosbeströdda avlånga formar.
  7. Grädda alla tre formarna samtidigt på galler i ugnens nedre del i 30-35 minuter.
  8. Låt kakorna svalna något innan de stjälps upp ur formarna.
  9. Skär rabarbern i bitar.
  10. Snoppa och skölj jordgubbarna.
  11. Blanda alltsammans i en kastrull och tillsätt sockret. Koka 10-12 minuter.
  12. Vispa sylten kraftigt, helst med ballongvisp, så att den blir slät. Låt sylten kallna.
  13. Koka marsankrämen enligt anvisningen på förpackningen och låt den kallna.
  14. Dela varje tårtbotten i tre delar.
  15. Bred ett lager sylt och vaniljkräm på de två undre bottnarna.
  16. Lägg samman tårtan (så här långt kan tårtan förberedas. Förpacka tårtorna i plastfilm. Förvara dem ett dygn i kyl och frys sedan in dem).
  17. Lägg de frysta tårtbottnarna på serveringsbrädan.
  18. Vispa grädde och vaniljsocker till hårt skum.
  19. Bred en del av grädden över bottnarna och spritsa på resten.
  20. Garnera med hela och skivade jordgubbar samt flaggor.
  21. Förvara tårtan kallt fram till serveringen.

Kommentera detta Studenttårta recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013