Typ av drink
Huvudingrediens
Ursprung
Alla recept
Chai
Chai-te, eller masala chai som den egentligen heter, är ett mysigt, kryddigt, näringsrikt och framförallt nyttigt sätt att servera te. Kallas ibland även Chai latte.
Chaien kan även serveras kall.
Ingredienser (2 portioner)
- 2 ½ dl vatten
- 1 msk vanligt te
- 1-2 msk dadelsocker
- ½ tsk stött kardemumma
- 1 nypa malen ingefära
- 1 hel nejlika
- 1 ½ dl osötad sojamjölk
- kanel
Tillagning
- Koka upp vatten, te och dadelsocker tillsammans med kryddorna.
- Häll i mjölken och koka upp med teblandningen.
- Låt chaien småkoka i 2 minuter på svag värme.
- Sila och häll upp den i två glas.
- Garnera med lite mald kanel.
