Ofta står de där. Svarta vinbärsbuskarna. Fulla med bär. Detta är ett enkelt sätt att ta tillvara på svartavinbär. Detta recept ger ungefär en liter färdig svartvinbärssnaps.

Ingredienser (1 portion)

• ½ liter mogna svarta vinbär
• 2 tsk strösocker
• 15-20 cl brännvin special
• Till utblandning
• 1/3 av ovanstående
• 2/3 brännvin special

Tillagning

1. Plocka riktigt mogna svarta vinbär och lägg i en ½-liters glasbruk med lock.
2. Strö över socker.
3. Häll på brännvin till det täcker bären.
4. Låt stå i minst 3 månader gärna ett år.
5. Blanda ut med brännvin special till önskad smak/alkohol-styrka.
6. Servera iskall.

Nu är tydligen 90-talet hett och på 90-talet drack man jello shots. Alltså är jello-shots hett. Enklast gör man jelloshots med en färdig blandning som heter just jello och följer anvisningarna på paketet. Jello i olika smaker finns att köpa i USA eller i livsmedelsbutiker som är specialiserade på amerikansk mat, som till exempel Gray's eller hos nätbutiker som Discshop. Nedan är ett recept med helt vanlig gelatin.

Ingredienser (8 portioner)

• 3 gelatinblad eller 1 ½ tsk gelatinpulver
• 2 dl klar rumsvarm sprit
• 2 msk koncentrerad saft som smaksättning (eller motsvarande mängd alkohol om man inte vill ha smak)
• hushållsfärg

Tillagning

1. Låt gelatinet svälla i kallt vatten (använder man ½ tsk gelatinpulver går det åt ca 1 ½ msk vatten)
2. Smält gelatinet och blanda med ½ dl av den rumsvarma spriten rör sen samman med resten av spriten, smaksättningen och hushållsfärgen.
3. Häll upp i snapsglas, gärna av plast eftersom det blir enklare at få ut skiten då, och ställ i kylen för att stelna helt några timmar.

Det finns en anledning till att denna smakkombination är känd i hela världen som en klassiker, men den gjordes ursprungligen utan kokosmjölk. Namnet betyder krossad ananas.

Tips! För en fylligare konsistens, använd färsk krossad ananas istället för juice. Grädde och kokossyrup fungerar om du inte har kokosmjölk.

Ingredienser (1 portion)

• 4 cl ljus rom
• 4 cl tjock kokosmjölk
• 10 cl ananasjuice
• krossad is

Tillagning

1. Mixa ingredienserna i en blender.
2. Häll upp i ett exotiskthurricaneglas och garnera gärna med allt exotiskt du kan hitta av frukter, paraplyer och foliepalmer!

Studio 54 var en legendarisk nattklubb i New York med en topp under den hetaste discoeran på 70- och 80-talet. 'The Studio' som den kallades var så het att till och med kändisar hade svårt att ta sig förbi dörrvakten...

Ingredienser (1 portion)

• 3 cl gin
• 1 cl melonlikör
• tonic

Tillagning

1. Häll gin och likör i ett isfyllt highballglas.
2. Fyll på med tonic och rör om.

Använd vodka av hög kvalitet. Billig vodka kan få baileys att skära sig. Testa din vodka genom att blanda en tesked med lite baileys innan du tillreder drinken.

Ingredienser (1 portion)

• 1 cl vodka
• 2 cl Baileys
• 1 cl Kahlúa

Tillagning

1. Fyll ett whiskyglas med krossad is.
2. Häll ner ingredienserna över isen och rör om.

Ingredienser (1 portion)

• ½ liter färska hallon
• 2 dl strösocker
• 2 dl kallt vatten
• 5 dl naturell vodka

Tillagning

1. Häll strösocker och vatten i en kastrull.
2. Koka till sockret har löst sig. Låt svalna.
3. Lägg hallonen i en flaska eller burk med lock.
4. Häll i sockerlag och vodka.
5. Låt dra i 8-10 dagar och filtrera sedan bort hallonen.

Frappé är grekiskt kallt kaffe som kan serveras med eller utan glasskula.

Ingredienser (1 portion)

• 1 msk pulverkaffe
• 1+1 ½ dl kallt vatten
• 2 msk kondenserad mjölk
• 1 tsk vaniljsocker
• isbitar
• ev. 1 glasskula

Tillagning

1. Lägg kaffepulver och den mindre mängden vatten i en shaker eller mixer och skaka eller kör rejält.
2. Häll det i ett högt glas och rör i kondenserad mjölk blandad med kallt vatten.
3. Tillsätt vaniljsocker och isbitar och rör om. Lägg eventuellt i en glasskula som får smälta ner.

Om mant byter ut oliven i Dry Martini mot två syltlökar blir det en Gibson.

Ingredienser (1 portion)

• 5 cl gin
• 1 cl torr vit vermouth
• 2 syltlökar
• 1 twist citronskal

Tillagning

1. Kyl cocktailglaset.
2. Blanda ingredienserna och rör om med is.
3. Sila upp i cocktailglaset.
4. Garnera med syltlök och citronskal.

Ingenjör Jennings, ansvarig för gruvan Daiquiri på östra Kuba, ville bjuda sin besökande kollega Pagliuchi på något. Förrådet innehöll tyvärr bara rom, lite socker och några citroner. De blandade detta med is och drack. "Vad heter drinken?," frågade Pagliuchi. "Förmodligen Rom Sour", svarade Jennings. Pagliuchi svarade att den var alldelesför god för ett så enkelt namn: "Låt oss kalla den Daiquiri!". Idag blandas Daiquiri ofta med lime.

Tips! Prova att ha i en skopa vaniljglass.

Ingredienser (1 portion)

• 4 cl ljus rom
• 2 cl pressad lime
• 1 cl sockerlag
• krossad is

Tillagning

1. Häll alla ingredienser i en blender och mixa rejält, konsistensen skall vara som sorbet.
2. Häll upp i ett margaritaglas.

Lennart, Ragnar, Nisse och Pekka är kusiner där Ragnar var först med sin Absolut Kurant. Lennart är från Stockholm och ska alltid vara lite speciell, så han väljer päronlikör i sin drink istället. Nisse lever ett mer tillbakadraget liv
med sin Absolut Mandrin, och Pekka håller sig troget till Finlandia Cranberry. I övrigt är de samma drinkar.

Ingredienser (1 portion)

• 4 cl Xanté
• 2 cl pressad citron eller lime
• Sprite

Tillagning

1. Mät upp ingredienserna i ett isfyllt highballglas.
2. Fyll på med Sprite och rör om.
3. Garnera med citron.

Just när man trodde att det inte kunde bli mer romantiskt, dyker dessa rosa
silkestrumpor upp. Denna sexiga after dinner-cocktail gör vem som helst knäsvag.

Ingredienser (1 portion)

• 2 cl tequila
• 1 cl vit kakaolikör
• 1 cl jordgubbslikör
• 2 cl grädde
• riven choklad till garnering

Tillagning

1. Mät upp alla ingredienser i en shaker med is och skaka kraftigt.
2. Sila ner i ett kylt cocktailglas.
3. Chokladkant: Häll ut lite riven choklad på en assiett. Skär ett snitt i en limeklyfta och dra den längs glasets kant. Doppa glaset uppochned i den rivna chokladen.

Lekfull partydrink som dricks utan att använda händerna: Fatta glaset med munnen, böj huvudet bakåt och svälj. Grädden ska rinna längs hakan!

Tips! God variant: Lägg till din favoritlikör, t.ex. bananlikör, Cointreau eller amaretto och minska på de övriga ingredienserna.

Ingredienser (1 portion)

• 1 cl Kahlúa
• 3 cl Baileys
• lätt vispad grädde

Tillagning

1. Skiktas. Börja med att hälla Kahlúa i ett snapsglas.
2. Häll sedan Baileys försiktigt över baksidan på en tesked och ner i glaset, så att den lägger sig ovanpå Kahlúan.
3. Gör sedan detsamma med grädden. Ordningen är viktig, tyngst vätska i botten.

Rob Roy är egentligen en Manhattan men med skotsk blended whisky istället för bourbon. Ursprungligen innehöll den lika delar whisky och vermouth. "Roy" är också en skotsk beteckning för en man med rött hår. Robert "Roy" McGregor var en (rödhårig) skotsk hjälte med ett Robin Hood-liknande liv. Liam Neeson porträtterade honom 1995 i filmen med samma namn, som utspelar sig i början av 1700-talet.

Ingredienser (1 portion)

• 2 cl skotsk whisky
• 2 cl röd söt vermouth
• 3 droppar Angostura Bitter

Tillagning

1. Häll whisky och vermouth tillsammans med rikligt med is i ett stort blandglas.
2. Rör om i alla riktningar med flera snabba och kraftiga tag.
3. Sila upp i ett kylt cocktailglas och tillsätt ett par droppar Angostura Bitter.
4. Garnera gärna med röda cocktailbär.

Ingredienser (1 portion)

• ½ dl vodka
• 1 ½ cl triple sec
• 2 cl mangojuice
• 1 dl ananasjuice
• 1 dl sodavatten
• 1 blomma

Tillagning

1. Blanda samman vodka, triple sec och mangojuicen i ett highbalglas.
2. Fyll sedan upp med lika delar ananasjuice och sodavatten.
3. Dekorera glaset med en vacker blomma på ett grillspett eller ett sugrör.

Grejen med en Tequila Slammer är att man dricker den med stil. Efter att ingredienserna har hällts i glaset slickar man på handplatan. Handen läggs över glaset. Se slår man glaset mot en hård yta så drycken skummar upp och sveper i ett slag. 25 procent av glaset bör vara tomt för att ge maximal skumeffekt.

Ingredienser (1 portion)

• 3 cl tequila
• 3 cl 7-Up, Sprite eller ginger ale

Tillagning

1. Häll tequila och 7-up, Sprite eller ginger ale i ett shotsglas.
2. Täck glaset med handen.
3. Slå glaset i bordet och drick genast.

Tequila Sunrise är en drink kan göras på två olika sätt. Originaleversionen innehöll tequila, crème de cassis, limejuice och sodavatten. Den numera förhärskande varianten görs på tequila, apelsinjuice och grenadine. Tequila Sunrise betraktas som en long drink och serveras vanligtvis i ett highballglas.

Ingredienser (1 portion)

• 3 delar tequila
• 6 delar apelsinjuice
• 1 del grenadine

Tillagning

1. Krossa is och lägg i botten på glaset, som gärna får vara kylt.
2. Häll på tequila och därefter apelsinjuice.
3. Häll sakta på grenadine.

Lyxig champagnedrink som smakar kärlek. Receptet är givetvis för två personer, precis som lycklig kärlek.

Ingredienser (2 portioner)

• 30 cl champagne
• 8 frysta hallon
• 2 cl vaniljvodka
• 2 cl hallonlikör
• strösocker och gärna rosafärgat socker blandat
• citronsaft till kanten

Tillagning

1. Ställ 2 champagneglas i frysen i ett par timmar innan drinken ska blandas.
2. Fukta kanten med citronsaft och doppa i sockret
3. Ta ut glasen och lägg 4 bären på botten i varje glas.
4. Häll i vaniljvodka och hallonlikör, rör om.
5. Häll försiktigt på champagne i glasen.

Drink som, precis som namnet antyder, passar som törstsläckare varma sommardagar.

Ingredienser (1 portion)

• 4 cl vodka
• 12 cl tranbärsjuice
• 3 cl färskpressad grapefruit juice

Tillagning

1. Häll ingredienserna i ett highball-glas med is.
2. Garnera med en limeskiva.

White russian är en klassisk vodkadrink. White russian förekommer bland annat i Hollywoodfilmen The Big Lebowski, som huvudkaraktären The Dudes favoritdrink.

Ingredienser (1 portion)

• 5 cl vodka
• 2 cl Kahlúa eller annan kaffelikör
• 3 cl vispgrädde

Tillagning

1. Häll kaffelikör ochg vodka i ett old fashioned glass med is.
2. Häll på grädden och rör ner den långsamt.

Kamikaze görs på lika delar vodka, triple sec och limejuice.

Ingredienser (1 portion)

• 3 cl vodka
• 3 cl triple sec
• 3 cl färskpressad lime

Tillagning

1. Skaka samtliga ingredienser med is i en shaker.
2. Sila upp i ett cocktailglas och garnera med en lime eller citronklyfta/twist.

Klassisk drink med mycket alkohol som ska serveras i ett old-fashioned glas.

Ingredienser (1 portion)

• 1 del Amaretto
• 1 del konjak

Tillagning

1. Häll ingredienserna i ett ett glas med is.
2. Rör om och servera.

Populär variant på drinken alexander där gin byts ut mot konjak.

Ingredienser (1 portion)

• 2 cl konjak
• 2 cl chokladlikör
• 2 cl vispgrädde
• riven muskot

Tillagning

1. Skaka konjak, likör och vispgrädde i en shaker med is.
2. Slia upp i ett cocktailglas.
3. Strö över riven muskotnöt.

Drink inspirerad av en textrad i stenhårda rapparen Tech N9nes låt med samma namn. Det svåra med den här drinken är att få tag på 75%-ig rom.

Ingredienser (1 portion)

• 1 ½ del 151 proof rom
• 1 del rom med kokossmak
• 5 delar ananasjuice

Tillagning

1. Skaka samtliga ingredienser i en shaker med is.
2. Sila upp i ett highballglas med ny is.

Mäkta alkoholstark drink som är döpt efter en amerikansk major, som alltid blev så berusad på Harrys bar i Paris att han fick köras hem i motorcykelns sidovagn.

Ingredienser (1 portion)

• 3 ½ cl cognac
• 1 ½ cl Cointreau
• 1 ½ cl färskpressad citron + lite till kanten av glaset
• strösocker

Tillagning

1. Fukta kanten på ett martiniglas med citronjuice.
2. Doppa sedan glaskanten i strösocker. Låt torka.
3. Häll cognac, Cointreau och färskpressad citron i en shaker tillsammans med några iskuber. Skaka ordentligt.
4. Sila försiktigt upp i martiniglasen utan att förstöra sockerkanten.

Dekadent champagnedrink med hög alkoholhalt.

Ingredienser (1 portion)

• 4 cl Stolichnaya Cristall eller annan premiumvodka
• 8 cl Bollinger Special Cuvée Brut eller annan torr champagne

Tillagning

1. Kyl båda dryckerna ordentligt.
2. Häll vodkan i ett champagneglas.
3. Fyll på med champagnen.

Glühwein är en populär juldryck i Tyskland och andra tysktalande länder. Traditionellt har glühwein serverats som värmande dryck på tyska julmarknader. Glühwein liknar vår svenska glögg.

Ingredienser (10 portioner)

• 1 dl strösocker
• 1 tsk rivet citronskal
• 1 bit hel kanel
• 1 halverad vaniljstång
• 1 cm färsk skalad ingefära
• 10 kryddnejlikor
• 1 flaska rött vin

Tillagning

1. Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Låt stå och dra i några timmar.
2. Hetta upp glühwein innan serveringen, men det får inte koka.
3. Sila ifrån kryddorna och häll upp i förvärmda glas eller muggar.

Klassisk cocktail med både konjak och rom.

Ingredienser (1 portion)

• 2 cl konjak
• 2 cl ljus rom
• 1 cl Curacao triple sec
• 2 cl färskpressad citron

Tillagning

1. Skakas med is i en shaher och sila upp.

En svalkande drink/cocktail från den amerikanska södern. Drinken är mycket gammal och dess ursprung är okänt. Första gången den nämns i text är 1803 i en bok av John Davis. Sedan 1938 är mint julep den traditionella drycken vid den berömda amerikanska galopptävligen The Kentucky Derby. Där det under två dagar serveras det hela 120.000 glas mint julep.

Ingredienser (1 portion)

• ½ dl bourbon
• 6-8 blad grönmynta
• 1 msk sockerlag

Tillagning

1. Häll i bourbon och sockerlag i ett glas.
2. Muddla myntan i botten.
3. Fyll upp med krossad is och rör om.

Klassisk cocktail som bär den berömda sprittillverkarens Bacardis namn. Går givetvis att göra även med andra sorters ljus rom.

Ingredienser (1 portion)

• 4 delar ljus rom (Bacardi)
• 2 delar färskpressad citron
• 1 del grenadine
• cocktailbär
• citronklyfta

Tillagning

1. Lägg is i shakern och tillsätt de övriga ingredienserna. Skaka väl.
2. Sila upp i de cocktailglasen.
3. Garnera med ett cocktailbär och en klyfta citron.

En glögg som passar till gravida, chaufförer och nykterister. Receptet ger ungefär 1 liter färdig alkoholfri glögg.

Ingredienser (1 portion)

• 1 liter färdigblandad svartvinbärsdryck
• 1 dl strösocker
• 2 kanelstänger
• 1 pomeransskal
• 15 hela kryddnejlikor
• 1 msk hela kardemummakärnor

Tillagning

1. Blanda svartvinbärsdrycken och strösocker i en tjockbottnad kastrull.
2. Låt detta koka upp under omrörning och låt sockret smälta helt.
3. Tillsätt kryddorna och låt det hela koka på svag värme i c:a 30 minuter under lock.
4. Stäng av värmen och låt drycken stå och dra ett par timmar, gärna över natten.
5. Sila bort kryddorna och häll upp på en flaska.