Klassisk drink som påstås ha uppfunnits av amerikanska soldater under första världskriget. De tyckte helt enkelt att vanlig champagne var god, men lite väl svag i alkoholstyrka, alltså tillsatte man lite gin. Namnet French 75 kommer från Franska 75 mm howitzer artillerigranater. Drinken påstås ha samma slagkraft som den hade.
French 75
Ingredienser (1 portion)
2 ½ cl gin (helst engelsk)
Saften av en halv citron
3 msk sockerlag
champagne
1 citronskiva
Tillagning
Slå i gin, citronsaft och sockerlag tillsammans med några isbitar i en shaker.
Sila upp i ett cocktailglas eller ett champagneglas.
Fyll på med champagne och garnera med en citronskiva.