Typ av drink
Huvudingrediens
Ursprung
Alla recept
Irish Coffee
En varm after dinner-drink som passar bra de mörka månaderna på året. I orginalreceptet är grädden ovispad men de flesta föredrar den vispade varianten. Drinken skapades av Joseph Sheridan på nuvarande Shannon Airport när han någon gång på 40-talet skulle värma några frusna amerikanska turister.
Ingredienser (1 portion)
- 6 cl irländsk whisky
- kaffe
- 1 tsk farinsocker
- lättvispad grädde
Tillagning
- Häll farinsocker i ett vinglas och slå på whisky.
- Fyll på med kaffe upp till c:a tre fjärdedelar av glaset.
- Rör om så att sockret löser upp sig.
- Toppa med den lättvispade grädden.
