Recept Svartvinbärssnaps

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Svartvinbärssnaps

Ofta står de där. Svarta vinbärsbuskarna. Fulla med bär. Detta är ett enkelt sätt att ta tillvara på svartavinbär. Detta recept ger ungefär en liter färdig svartvinbärssnaps.

Utskriftsvänlig version

Svartvinbärssnaps med sökord som snaps, vinbär, midsommar, sommar och socker

Ingredienser (1 portion)

  • ½ liter mogna svarta vinbär
  • 2 tsk strösocker
  • 15-20 cl brännvin special
  • Till utblandning
  • 1/3 av ovanstående
  • 2/3 brännvin special

Tillagning

  1. Plocka riktigt mogna svarta vinbär och lägg i en ½-liters glasbruk med lock.
  2. Strö över socker.
  3. Häll på brännvin till det täcker bären.
  4. Låt stå i minst 3 månader gärna ett år.
  5. Blanda ut med brännvin special till önskad smak/alkohol-styrka.
  6. Servera iskall.

1 kommentar

  1. Dag Lundin:

    5 stjärnor

    Eftersom vinbär innehåller mycket vatten,är det viktigt att man i glaskrukan mosar bären varpå man häller brännvinssorten "60 Brännvin"(Motalabrännvin)Systembolaget nr 80163.

    Låt detta stå i flera månader, skaka om glaskrukan då och då.Sila ifrån spriten framåt jultiden, sila den flera gånger för att få den riktigt klar.
    Färgen är då rödsvart och har en stark smak av vinbär.Det 60%-iga brännvinet har alltså spätts ut genom vattnet i bären, och tycker man ändå att smaken är alkoholstark,kan man tillsätta något vatten. Det är en smaksak om man vill ha i socker, om man har i det: ta det ytterst försiktigt, för attt inte förvandla snapsen till likör!
    Att hälla på vanlig vodka/brännvin ger ett alltför svagt resutat,det blir närmast som ett starkvin.
    Själv använder jag mig av vinbärssorterna Polar och Titania som ger en utomordentlig snaps.

Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Svartvinbärssnaps recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013