Denna mustiga älgryta värmer gott i höstmörkret.
Sverige har världens näst största älgbestånd med drygt 300.000 djur. Endast Ryssland har större. Älg jagas efter brunstperioden oftast med början i september och under ungefär 6 veckor. Man börjar tidigare i norra Sverige.
Vinklubben.se:s vintips: Château Pech-Latt (Frankrike, 93 kr, varunr: 2233)
© Receptcentralen.se 2007-2013