Recept ättiksgurka

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Ättiksgurka

Ättiksgurka eller smörgåsgurka är gott på mackor, speciellt med leverpastej, eller som tillbehör till kött eller smakrika fågelrätter.

Detta recept på ättiksgurka är utan tjafs som chilli, pepparrot och dillkronor.

Utskriftsvänlig version

Ättiksgurka med sökord som ättika, tillbehör, söndagsfrukost, husmanskost och skåne

Ingredienser (1 portion)

  • 1 1/2 kg frilandsgurka (kallas även druvgurka, inläggningsgurka eller Västeråsgurka)
  • 1 knippa dillkronor
  • 1/2 dl gula senapsfrö
  • 1 1/2 dl ättika
  • 4 dl vatten
  • 5 dl socker
  • 1 dl salt

Tillagning

  1. Tvätta och skär gurkorna i 3-4 mm tjocka skivor.
  2. Varva gurka, dill och senapsfrön i rena glasburkar.
  3. Koka upp ättikan, vattnet, sockret och saltet.
  4. Slå den heta lagen i burkarna och sätt genast på locket.
  5. Förvaras svalt och håller i minst ett år.

7 kommentarer

  1. Inga-Lill:

    Är inte 5 1/2 LITER vatten liiiite mycket???

  2. Birgitta:

    Det borde väl vara 5½ dl vatten eller hur???

  3. Pelle:

    Lagen blir svag som utspätt vatten om man tar 5,5 liter vatten.

  4. Receptcentralen.se:

    Kära användare. Som ni så uppmärksamt noterat var inte detta recept helt korrekt. Men nu är det uppdaterat. Tack.

  5. Bosse:

    4 stjärnor

    Ökade ättikan till 2 dl och använde vanlig dill.

  6. maria:

    4 stjärnor

    Tycke att receptet var bra sen använde jag det som grund och mixtrade lite för att få till nya smaker.

  7. Robert:

    Slängde även i en halv skivad pepparrot.

Totalbetyg: 4 baserat på 2 betyg

Kommentera detta Ättiksgurka recept

* = Obligatoriskt fält

Liknande recept:

Utskriftsvänlig version



Vi har massvis med nyttiga och goda recept men om du mot förmodan inte hittar något bra recept här, så kan vi tipsa om att besöka någon av dessa relevanta sajter på nätet.
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Lyckas med maten i jul

Förslag på passade julmat som tillhör den stundande jultiden: lussekatter, enkla lussebollar, vita pepparkakor, goda pepparkakor och att dricka till möjligen en skvätt Äggtoddy men glöm inte den goda gravlaxsåsen som är ett måste till den till den gravade laxen.

Julklappstips, Tidningsprenumerationer från:

© Receptcentralen.se 2007-2013