Recept baconpizza

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Baconpizza

Krispig och krämig pizza med bacon och champinjoner.

Har man bråttom kan man testa en snabb pizzadeg istället.

Utskriftsvänlig version

Baconpizza med sökord som pizza, bacon, mozzarella, svamp och tomatsås

Ingredienser (4 portioner)

  • Deg
  • 25 g jäst
  • 1 ½ dl ljummet vatten
  • 1 tsk salt
  • 4 dl vetemjöl
  • Tomatsås
  • 4 dl passerade tomater
  • 2 tsk tomatpuré
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 tsk flytande honung
  • ½ msk torkad oregano
  • Fyllning
  • 2 paket bacon
  • 12-14 champinjoner
  • 2 msk smör
  • 4 dl riven mozzarella
  • torkad oregano

Tillagning

  1. Deg: Lös jästen i lite av vattnet.
  2. Häll på resten av vattnet, blanda i mjöl och salt och arbeta samman till en smidig deg.
  3. Jäs i 45 minuter.
  4. Knåda pizzadegen och dela den sedan i 4 bitar.
  5. Rulla till bollar och låt jäsa i ytterligare 10 minuter.
  6. Tomatsås: Koka ihop tomater, tomatpuré, salt, peppar och honung till tomatsåsen på svag värme i en kastrull.
  7. Smaka av med oregano. Låt svalna.
  8. Sätt ugnen på 275 grader.
  9. Skär baconet i kvadratiska bitar.
  10. Lägg baconet i kall stekpanna och sätt på hög värme.
  11. Låt baconet fräsa i sitt eget fett.
  12. Lägg sedan att rinna av på hushållspapper.
  13. Ansa svampen och skiva den.
  14. Kavla ut de fyra pizzorna och lägg dem två och två på bakplåtspapper.
  15. Fördela tomatsåsen på pizzorna.
  16. Strö sedan över osten, champinjoner och bacon. Toppa med torkad oregano.
  17. Värm plåtarna i någon minut i den heta ugnen och dra över bakplåtspappret med pizzorna till plåten. Grädda 5-7 minuter.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)

Kommentera detta Baconpizza recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013