10 råa tigerräkor
1 vitlöksklyfta, pressad
salt och nymortlad svartpeppar
1 knippa basilikablad
saften av en citronklyfta
olivolja att fräsa i

Skala tigerräkorna.

Värm lite olivolja i en panna och fräs tigerräkorna med vitlök hastigt ca 5 minuter.

Salta och peppra, rör ner färska basilikablad och låt dem hastigt koka in med lite citronsaft.

Toppa med lite citron.