Recept lax- och broccolipaj

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Broccoli- och laxpaj

Smarrig och ganska nyttig laxpaj med broccoli.

Utskriftsvänlig version

Broccoli- och laxpaj med sökord som paj, lax, broccoli, studentbuffé och midsommar

Ingredienser (4 portioner)

  • Pajdeg
  • 100 g smör
  • 180 g vetemjöl
  • 1 nypa sallt
  • 2-3 msk kallt vatten
  • Fyllning
  • 300-400 g rökt lax
  • 2 dl färsk broccoli
  • 2 msk finhackad dill
  • 2 dl riven smakrik ost
  • 2 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 2 tsk chilisås
  • salt
  • nymald svartpeppar

Tillagning

  1. Nyp samman alla ingredienserna till pajdegen och kavla eller tryck ut den i en pajform.
  2. Låt vila minst 30 minuter i kylen.
  3. Sätt ugnen på 200 grader.
  4. Förgrädda pajskalet i 5 minuter.
  5. Lägg den rensade och strimlade fisken tillsammans med broccolin, dillen och osten i pajskalet.
  6. Vispa samman ägget och mjölken. Smaksätt med chilisås, salt och peppar.
  7. Slå äggstanningen över fyllningen och grädda 20-25 minuter. Låt svalna lite innan servering.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Arthur Metz Gewurztraminer (Frankrike, 89 kr, varunr: 5249)

Kommentera detta Broccoli- och laxpaj recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013