Hoppa till innehållet
Receptcentralen.se

Chokladkorgar med hallonmarängswissStjärnrecept

Snygga och läckra chokladkorgar med minimaränger, färska hallon, glass och grädde.

Utskriftsvänlig version

Ingredienser (8 portioner)

  • Minimaränger
  • 50 g äggvita
  • 1 1/2 dl strösocker
  • Chokladkorgar
  • 200 g mörk choklad
  • 8 stora muffinsformar
  • Servera med
  • vaniljglass
  • vispad grädde
  • färska hallon
  • ev. chokladsås

Tillagning

  1. Minimaränger: Sätt ugnen på 100 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
  2. Vispa äggvita och strösocker till en styv maräng.
  3. Spritsa ut små marängtoppar på en bakplåt.
  4. Grädda mitt i ugnen i 30-35 minuter (öppna absolut inte ugnen).
  5. Låt svalna på bakplåtspappret på ett galler.
  6. Chokladkorgar: Smält chokladen försiktigt i ett vattenbad.
  7. Pensla muffinsformarnas insida med den smälta chokladen. Ställ kallt tills den stelnat. Upprepa 2-3 gånger till. Ställ sen kallt i minst en timme.
  8. Lossa korgarna försiktigt från muffinsformarna.
  9. Blanda hallon, vispad grädde, minimaränger och glass i korgarna, ringla ev. över lite chokladsås och servera genast.

Kommentera receptet eller

* = Obligatoriskt fält

© Receptcentralen.se 2007-2011

Följ oss på Facebook