Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Ingredienser (6 portioner)
- 3 ägg
- ½ dl strösocker
- ½ dl vetemjöl
- ½ krm salt
- 3 dl vispgrädde
- Till servering
- hjortron
Tillagning
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Separera äggen i gulor och vitor.
- Vispa äggulor, strösocker och salt.
- Vispa grädden och blanda ner i smeten.
- Vispa äggvitorna och rör ner i smeten.
- Häll smeten i en smord ugnssäker form eller i sex portionsformar.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 40 minuter (stor form) och 25-30 minuter (portionsformar).
- Servera med hjortron.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Château Fontebride (Frankrike, 145 kr, varunr: 4113)
2 kommentarer
-
Andreas:
Vi misslyckades totalt. Tur vi provade innan nyårsfesten =)
Gjorde enligt recept och hällde upp i ugnsfasta (portionsformar). Men inte blev det att se ut som på bilden inte... Blev typ bränt och sjönt ihop efter 15 minuter på 200 grader...
Om någon lyckas bättre får ni gärna tipsa om hur =) -
nonna:
Felaktig instruktion. När ska mjölet i?
Totalbetyg: 1,5 baserat på 2 betyg
