Recept hallonglass med valnöts- och chokladbotten

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Hallonglass med valnöts- och chokladbotten

En bra efterätt kan man förbereda i god tid så att man kan känna sig som gäst på sin egen fest. Exakt så är denna ljuvliga och somriga hallonglass med god krispig botten av valnötter och choklad.

Utskriftsvänlig version

Hallonglass med valnöts- och chokladbotten med sökord som hallon, mörk choklad, tårta, valnötter och bröllop

Ingredienser (12 portioner)

  • Tårtbotten
  • 100 g valnötter
  • 50 g mörk choklad (70%)
  • 50 g blockchoklad
  • 3 äggvitor
  • 1 dl strösocker
  • Hallonglass
  • 1 pkt hallon, frysta
  • 3 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl kesella
  • Till dekoration
  • Färska hallon

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Tina de frysta hallonen enligt anvisning på paketet.
  2. Smörj kanterna i en form med löstagbar kant (ca 24 cm) och kläm fast ett bakplåtspapper i botten.
  3. Hacka nötter och choklad grovt.
  4. Vispa äggvitorna till fast skum och tillsätt 1 dl socker efterhand. Vänd ner choklad och nötter. Bred ut blandningen på formens botten.
  5. Grädda lång ner i ugnen ca 30 min. Låt kallna.
  6. Tina hallonen. Vispa grädden. Vispa äggulor och 1 dl socker. Blanda hallon, grädde, äggulesmet och kesella.
  7. Häll smeten över botten och ställ i frysen minst 4 timmar.
  8. Dekorera med färska hallon vid servering.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Château Fontebride (Frankrike, 145 kr, varunr: 4113)

3 kommentarer

  1. Nuno:

    5 stjärnor

    Perfekt som dessert på nyår. Allt kan förberedas.

  2. Karin:

    Felstavat!! Va F*N.
    Eller?
    Jag började vispa vitorna till botten och hejdade mig mitt i när jag läser att det är gulorna som ska vispas till botten (?). Ok.
    Men när botten är klar och jag ska börja med hallonsmeten..då är det gulor igen?! Var ska det vara gulor och inte? Måste jag slänga hela skiten nu? Jag tog ju gulor till botten som det står! Och jag som har flera mil till affären =(.

  3. Receptcentralen.se:

    5 stjärnor

    Tack för korret Karin!

    Det är klart det ska vara vitor i botten och gulor i glassen.

Totalbetyg: 5 baserat på 2 betyg

Kommentera detta Hallonglass med valnöts- och chokladbotten recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013