Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Hallonmousse
Hallonmousse är gott som efterrätt med lite färska bär eller som fyllning i en tårta, gärna tillsammans med choklad. Mousse-receptet kan göras med vilka frysta bär som helst.
Ingredienser (4 portioner)
- 1 paket frysta hallon (200 g)
- 1 ½ msk strösocker
- 1 ½ dl vispgrädde
- 2 äggvitor
Tillagning
- Tina hallonen.
- Mosa hallonen med en gaffel och tillsätt socker.
- Vispa grädden och äggvitorna var för sig.
- Blanda bärmoset med grädde och vitor och häll upp i en skål eller portionsformar.
- Ställ moussen i kylskåpet i ca 1 timme.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Château Fontebride (Frankrike, 145 kr, varunr: 4113)
