Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Hallonsorbet
Hallonsorbet är fräscht, svalkande och festligt. Receptet går att göra både med och utan glassmaskin.
Har man ingen glassmaskin rekommenderas Gaggia Gelatieria.
Ingredienser (6 portioner)
- 3 dl strösocker
- 2 ½ dl kallt vatten
- 500 g frysta hallon
- 2 msk färskpressad citronsaft
- 1 äggvita
Tillagning
- Koka upp strösocker och vatten till en sockerlag. Låt svalna.
- Passera hallonen och blanda i sockerlagen.
- Tillsätt citronsaften.
- Vispa äggvitan till styvt skum och blanda i.
- Med glassmaskin: Häll massan i glassmaskinen.
- Kör till sorbeten är fryst.
- Utan glassmaskin: Ställ in i frysen och rör om minst en gång i halvtimmen med en gaffel.
19 kommentarer
-
malin W:
så himla jävla sjuutk god!
fruktig på nåt sätt.... -
Madrid Strandström:
min glass blev inte alls lik den på bilden, kanske för att jag inte hackade särkilt flitigt, eller kanske för att jag inte hade citronsaft, men den blev fruktansvärt god iallafall!!!
-
Teszzie:
Suupergott<33
-
hanns:
gillar typ bara sorbe,gräddglass e för...gräddigt typ, de flesta iaf,men det är så bra ATT kunna göra egen, och den e jättesupergod!!!
jag har gjort den här glassen typ 15 gånger och kan den NÄStan utantill,,, hihih -
elsa:
inte så god, för kall...!
-
mimmi stark:
två ord: GRYMT GOTT!
-
carola häggqwist:
Eftersom att jag är van vid fin mat så kanske inte det riktigt är min stil att göra egen glass, men när jag försökte med den här glassen blev den så god!
-
lady gaga:
itt wass verry godd !!! ajj lavv itt!
-
Tilda:
Jag rekommenderar inte det här receptet till någon, det var för sött och för slaskigt. Men min kompis ÄLSKADE det (; ...hihi
-
Bia:
Jag älskar sorbet !! Men skulle någon kunna ge förslag på andra sorbeter ?? T.ex citron men hur mycket man skall ha i o.s.v...:)
-
hanna:
hur länge ska den stå i frysen
-
hanna:
mums mums
-
Kajsa:
Gött ju mumsfillibaba kan det uttantill
-
Kajsa:
Gött ju mumsfillibaba kan det uttantill
-
erik:
bosse !!!!!!
-
Åsa:
HUR vispar man en liten ynka äggvita till skum?!! Omöjligt både med elvisp, handvisp eller med gaffel, både i glas eller skål. Hur gjorde ni? -
frida:
hur lång tid tar den att göra?
-
Vispen:
Supergod! Sött men samtidigt mycket friskt.
Jobbig att frysa dock, försökte vispa en gång i halvtimmen ett tag men tröttnade efter 1.5 timmar, då det mesta fortfarande va ganska flytande.
Nästa dag var allt såklart stenhårt. Men skitgott ändå! :)
Åsa: En rund skål och visp, vispa intensivt i 2 minuter så börjar det direkt skumma. Efter några ytterligare minuter blir skummet så stelt att du kan vända skålen uppåned. -
socker:
Väldigt gott men det tog ganska lång tid for mig med att passera hallonen.
Totalbetyg: 4,6 baserat på 15 betyg
