Hasselbackspotatis

Ingredienser (4 portioner)

• 12 st medelstora potatisar (fast sort)
• 50 g smör
• salt
• 3 msk ströbröd

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225. Skala potatisarna. Skär dem i tunna skivor, men inte helt igenom. Det går lätt om man lägger varje potatis mellan två träskaft eller i en träslev medan man skär.
2. Smörj ett ugnssäkert fat. Lägg i potatisarna med den skurna sidan upp. Klicka på smör på varje poatis och strö på lite salt.
3. Ställ in potatisarna mitt i ugnen i 225 grader i cirka 20 minuter.
4. Pensla med det smälta smöret.
5. Ställ in i ugnen och stek i ytterligare 20 min.
6. Pensla potatisarna igen och strö på ströbrödet . Stek ytterligare 10 minuter. Känn efter om potatisarna är klara. Om inte ställ in dem igen och känn efter igen var 5 minut.